Вино Jean Tardy & Fils Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Cuvee Maelie AOC 2020 750 мл 13%

Бургундское вино от семейного домена Жана Тарди, чьи виноградники расположены в коммуне Вужо. Это Пино Нуар из апелласьона От-Кот-де-Нюи, зона, известная своими свежими и элегантными красными винами. Виноград для кувеи «Маэли» собирают с участков на высоте, что обеспечивает вину прекрасную кислотность и тонкую структуру.

Какой ароматический профиль у этого Пино Нуар?

В бокале раскрывается чистая и сфокусированная палитра ароматов, где доминируют свежие красные ягоды — вишня, малина и клюква. Их дополняют лёгкие нюансы фиалки, лесной подстилки и едва уловимые пряные тона, характерные для классической бургундской выдержки.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус повторяет элегантность аромата, предлагая сочную, освежающую ягодную кислотность и шелковистые танины средней плотности. Тело вина скорее среднее, но наполненное, с минеральным оттенком на финише. Послевкусие прямое и чистое, оставляя ощущение свежести и прозрачности.

С чем его стоит попробовать?

Эта бургундская классика прекрасно дополнит блюда из птицы, например, запечённую куриную грудку или утиную ножку конфи. Вино будет гармонировать с паштетами, нежными сырами вроде бри и блюдами на основе грибов. Подавать его рекомендуется при температуре 14-16 градусов, дав немного подышать в бокале.

Почему его стоит выбрать?

Кюве «Маэли» — это образцовое, честное и доступное выражение Пино Нуара из Бургундии. Оно демонстрирует ясность фруктов, точность и питкость, что делает его отличным выбором для знакомства со стилем домена или для ежедневного гастрономического сопровождения. Вино уже готово к употреблению, но обладает потенциалом к развитию в бутылке в ближайшие три-пять лет.