Белое бургундское вино из апелласьона Шассань-Монтраше, созданное в знаменитом доме Joseph Drouhin. Этот премьер крю «Моржо» происходит из исторического кло, принадлежащего семье Маркиза де Лагиш, чье долгосрочное партнерство с домом Друэн гарантирует исключительное качество винограда. Вино воплощает классическую элегантность и минеральную сложность, характерные для великих терруоров Кот-де-Бона.
Букет вина многослоен и изыскан, в нем переплетаются ноты спелого белого персика, азиатской груши и свежего миндаля. Эти фруктовые акценты тонко дополнены оттенками акации, легкими ванильными обертонами от выдержки в бочке и характерным для терруара Моржо минеральным отзвуком, напоминающим о кремнии.
Вкус демонстрирует безупречный баланс между насыщенной, маслянистой плотностью и живой, освежающей кислотностью. Палитра раскрывается нотами цитрусовой цедры, карамелизированного яблока и сладких специй. Структура вина мощная и объемная, но при этом удивительно сфокусированная и чистая, с долгим, солоновато-минеральным финишем.
Вино требует деликатной подачи при температуре 12-14°C, чтобы в полной мере раскрылась его сложность. Оно станет великолепным гастрономическим сопровождением для благородных блюд из рыбы, таких как лобстер под соусом или дорада в солевой корочке. Также оно идеально сочетается с белым мясом птицы в сливочных соусах и выдержанными сырами типа Конте или Грюйер.
Это вино — образцовое выражение терруара и мастерства негоссьянта. Оно предлагает классическую бургундскую сложность и потенциал к развитию в бутылке. Его стоит выбрать ценителям, ищущим эталонное Шардоне с характером, глубиной и безупречной гармонией, которое прекрасно отразит как текущий урожай, так и традиции великого домена.
Вино рекомендуется хранить в тёмном месте без прямых солнечных лучей, сильной вибрации и резких перепадов температуры. Для большинства вин оптимальной считается температура 10–15 °C .
Бутылки с натуральной пробкой желательно хранить горизонтально, чтобы пробка не пересыхала. Также важно избегать перегрева, прямого света, сильной вибрации и соседства с продуктами или веществами с резким запахом.
