Вино Каберне Тамани кр.сух 750 мл
Это красное сухое вино создано из классического международного сорта Каберне Совиньон в одном из старейших винодельческих регионов России. Винодельня «Кубань-Вино», обладающая обширными виноградниками на Таманском полуострове, производит вино, которое можно считать узнаваемым представителем современного кубанского стиля.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике доминируют тона спелой тёмной вишни и чёрной смородины, часто сопровождаемые лёгкими травянистыми и пряными нюансами, характерными для сорта в прохладном климате. Вкус вина структурированный, с умеренной танинной основой и свежей кислотностью, что создаёт гармоничный и сбалансированный профиль.
С какими блюдами стоит сочетать это вино?
Благодаря своей структуре и сортовому характеру, это Каберне станет отличным сопровождением к красному мясу, приготовленному на гриле или в духовке, будь то говядина, баранина или дичь. Оно также хорошо дополнит блюда из тушёных овощей и выдержанные сыры средней плотности.
Как его правильно подать?
Для раскрытия вкуса и аромата вино рекомендуется подавать при температуре 16-18 градусов Цельсия, предварительно дав ему немного подышать в бокале. Использование бокалов для красных вин с достаточно широкой чашей позволит лучше оценить его букет.
В целом, это вино предлагает классический и понятный вкус, делая его надёжным выбором для повседневного стола или неформальных встреч. Оно демонстрирует потенциал кубанского терруара для создания доступных и качественных вин международного стиля.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости