Вино Калос Лимен Галин Милков Совиньон Блан 2022 750 мл
Рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса птицы, белой рыбе под пряным маринадом, к козьим и овечьим сырам.
Вино «Калос Лимен Галин Милков Совиньон Блан» представляет собой яркий пример современного российского виноделия, где прохладный климат крымского побережья раскрывает изящную сторону сорта Совиньон Блан. Урожай 2022 года демонстрирует свежесть и чистоту, а умеренная крепость в 11,5% указывает на сбалансированный и утончённый стиль.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике доминируют чистые тона цитрусовых, в частности грейпфрута и лайма, с лёгкими минеральными и травянистыми акцентами, характерными для классического Совиньона. Цвет вина — бледно-соломенный с зеленоватыми бликами.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус отличается прямой, освежающей кислотностью и средней плотностью. Фруктовая линейность и минеральная основа создают стройный, энергичный профиль с сухим, чистым послевкусием.
С какими блюдами стоит сочетать это вино?
Идеальными гастрономическими спутниками станут устрицы, салаты с козьим сыром, лёгкие рыбные блюда на пару или с цитрусовыми соусами. Вино требует подачи хорошо охлаждённым, до 8–10°C, в универсальном бокале для белых вин.
Какое общее впечатление и кому его рекомендовать?
Это вино оставляет впечатление честного, прозрачного и современного. Оно рекомендовано ценителям, ищущим свежие, гастрономичные белые вина для повседневного стола, а также тем, кто желает познакомиться с элегантной интерпретацией Совиньон Блана с российских терруаров.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости