Вино Kalos Limen Калос Лимен Пино Блан 2024 750 мл 12,9%
Соломенный цвет.
Аромат
Пино Блан деликатный с преобладанием нот акации, апельсинового цвета с миндальными аспектами, грушевых и фруктовых оттенков.
Вкус
Вкус вина свежий и гармоничный, с умеренной кислотностью, минеральными нотками. Преобладают во вкусе белый персик, айва, акценты лайма, жасмина и белой малины.
Подача
10-12С.
Kalos Limen Pinot Blanc 2024 — это современное российское вино, созданное из классического белого бургундского сорта Пино Блан. Его стилистика балансирует между свежестью и структурной плотностью, что характерно для прохладных прибрежных терруаров Крыма, где виноград набирает кислотность и минеральную сложность.
Какой ароматический профиль у этого вина?
В бокале раскрывается чистая и сдержанная ароматика. Доминируют тона зелёных яблок, груши и свежего миндаля, подкреплённые лёгкими цитрусовыми нюансами и едва уловимой минеральной тональностью, напоминающей о морской гальке.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус вина прямо следует за ароматом, предлагая яркую кислотность и среднюю плотность текстуры. В палитре преобладают хрустящие яблочные и грушевые оттенки, переходящие в сухое, чистое послевкусие с приятной горьковатой нотой миндаля на финише.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Благодаря своей кислотности и нейтральности, это вино становится идеальным гастрономическим компаньоном. Оно прекрасно дополнит устрицы, салаты с морепродуктами, лёгкие рыбные блюда, приготовленные на пару или гриле, а также свежие козьи сыры.
Как его правильно подавать?
Для полного раскрытия потенциала вино рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 10–12 °C. Используйте универсальный бокал для белых вин, который позволит оценить его тонкий ароматический букет.
Какое общее впечатление оно производит?
Kalos Limen Pinot Blanc 2024 — это образцовое вино для ежедневного употребления, демонстрирующее точность и чистоту сорта. Оно предлагает освежающий, прямолинейный характер и будет отличным выбором для ценителей элегантных, не перегруженных дубом белых вин с хорошим потенциалом к утолению жажды.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости