Вино Kalos Limen Merlot & Cabernet Sauvignon Калос Лимен Мерло-Каберне Совиньон 2021 750 мл 12,5 %

Сортовой состав Каберне совиньон, Мерло Виноградники около 38 га виноградников хозяйства расположены на северо-западе Крымского полуострова вблизи черноморского побережья. Лозы закуплены в лучших европейских питомниках. Способ производства для производства авторских вин используется собственный виноград. Ягоды собирают вручную в маленькие ящики на стадии оптимального созревания. Урожай собирают на рассвете, до наступления жары. Перед началом производства на винодельне виноград тщательно сортируют и охлаждают. Яркость и насыщенность в цвете достигается за счет длительной холодной мацерации. Выдержка раздельно по сортам на протяжении 8 месяцев в стальных чанах Дегустационные характеристики вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными отблесками. Яркий элегантный букет состоит из ароматов спелых красных ягод, чёрной смородины и специй с доминантой нот черного перца и чернослива. Вкус хорошо структурированный, сочный, с гармоничной кислотностью и шелковистыми танинами, приятное ягодно-пряное послевкусие. Гастрономия хорошо сочетается с мясными блюдами: телятина, ягнёнок, баранина, дичь. Прекрасно подойдет к блюдам на мангале. Температура подачи 16 – 18