Вино Karas Areni Armavir Tierras de Armenia 750 мл

ЛЕГЕНДА
Tierras de Armenia («Тьеррас де Армения») была основана в 2003 году и на сегодняшний день является одной из самых лучших и современных винодельческих компаний Армении. Хозяйство расположено между горами Арарат и Арагац, в Армавирском районе, который благодаря великолепным климатическим условиям еще в древности стал одним из главных эпицентров развития сельского хозяйства Закавказья. Виноградники компании занимают более 400 га и находятся на высоте 1000-1200 м над уровнем моря, на них выращиваются как местные, так и международные сорта винограда: белые – шардоне, вионье, кангун, мускат; красные – мальбек, танна, сира, мерло и другие. В Tierras de Armenia стремятся использовать новейшие достижения в виноделии, поэтому на должность главного энолога пригласили талантливого аргентинского винодела Габриэля Рохеля, а на должность энолога-консультанта – всемирно известного консультирующего винодела Мишеля Роллана. Вот что говорит о своей работе Габриэль Рохель: «Я стараюсь добиться того, чтобы каждое вино представляло свое место происхождения, почву, климат, людей…, чтобы оно отличалось от остальных. Я думаю, что это одно из важнейших качеств этого напитка. Здесь, в Армении, я вижу большой потенциал! Надо только осмелиться разрушить стереотипы».

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация. Терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 20 дней в стальных емкостях при t 26°С…28°С с последующей малолактикой.

ОРГАНОЛЕПТИКА
Вино рубинового цвета средней интенсивности. Элегантный аромат с нотами красной вишни, лесной малины, садовых цветов. Шелковистая структура, утонченный вкус красных ягод и фруктов и сочное гармоничное послевкусие.

ТЕРРУАР
Горный континентальный климат с жарким летом и холодной сухой зимой. Почвы: плотные каменистые вулканического происхождения: базальт, вулканический туф, известняк. Континентальный климат с теплым летом и сухой холодной зимой.

ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ
3-5 лет

СОЧЕТАЕМОСТЬ
Рекомендуется подавать к закускам и  основным блюдам из красного мяса.