Вино Картвели Алазанская Долина белое 750 мл
долгий/продолжительный фруктовый мягкий освежающий сладковатый
Сочетание
аперитив десерты сыры закуски
Картвели Алазанская Долина белое
Это белое сухое вино из солнечной Кахетии, созданное из автохтонного сорта Ркацители, является классическим выражением грузинского виноделия. Его производство в Алазанской долине, где рельеф и климат идеально подходят для виноградарства, гарантирует аутентичный характер и чистоту стиля.
Какой аромат встречает в бокале?
В ароматическом букете доминируют свежие нотки спелого белого персика, сочной груши и легкие цитрусовые акценты. За ними могут угадываться тонкие цветочные оттенки и характерный для сорта минеральный штрих.
Что раскрывается на вкус?
Вкус вина гармонично продолжает его аромат, предлагая округлую, но свежую структуру с умеренной кислотностью. Палитра вкуса построена на тонах желтых фруктов и яблока, ведущих к мягкому, сбалансированному послевкусию. Цвет в бокале — чистый, светло-соломенный с золотистыми бликами.
С чем его стоит попробовать?
Это вино — прекрасный гастрономический компаньон. Оно отлично дополнит легкие овощные закуски, салаты с козьим сыром, блюда из белой рыбы, приготовленной на пару или на гриле, и морепродукты. Традиционные грузинские блюда, такие как чахохбили из птицы, также составят с ним удачную пару.
Как его правильно подать?
Для полного раскрытия вкусо-ароматического профиля вино рекомендуется подавать охлажденным до температуры 10–12 °C. Используйте универсальные бокалы для белых вин.
Почему его стоит выбрать?
Картвели Алазанская Долина — это доступная и честная иллюстрация кахетинского стиля. Вино предлагает ясность фруктового характера, хорошую балансировку и универсальность. Оно станет уверенным выбором для знакомства с грузинскими винами или для непринужденного повседневного ужина, где ценится легкость и питкость.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости