Вино Хазарское Российское белое сухое 750 мл
Это российское белое вино, созданное из классического дуэта сортов Ркацители и Алиготе, представляет собой современную интерпретацию традиционного стиля. В его основе лежит виноград, выращенный на солнечных терруарах, а в названии чувствуется отсылка к богатой истории виноделия региона. Вино демонстрирует сбалансированную и яркую структуру, характерную для качественных сухих белых.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
Ароматика вина открывается свежими цитрусовыми нотами, заявленными в названии сорта Цитронный Магарача, которые гармонично переплетаются с оттенками белого персика и легкими цветочными акцентами. В основе чувствуется чистота фруктового выражения, подчеркнутая минеральным оттенком.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус вина прямой и освежающий, с хорошей кислотностью, которая придает ему живость и четкость. Фруктовая середина дополняется тонкими тонами специй и приводит к чистому, умеренно длинному послевкусию. Цвет в бокале — светлый соломенный с зеленоватыми бликами.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Это вино станет идеальным гастрономическим спутником для легких летних салатов, блюд из белой рыбы, приготовленной на пару или на гриле, и морепродуктов. Оно также прекрасно дополнит свежие козьи сыры и овощные закуски. Подавать его следует хорошо охлажденным до температуры 10–12 °C.
Почему его стоит выбрать?
Вино предлагает понятный и дружелюбный характер, делая его отличным выбором для повседневного стола. Оно отражает потенциал российских вин из международных сортов, демонстрируя чистоту и питкость. Это надежный вариант для тех, кто ищет свежее, непритязательное белое вино к легкой еде.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости