Kir-Yianni Paranga White 2023
Белое вино из северной Греции, созданное на виноградниках апелласьона Амидеон в предгорьях горы Вермион. Этот современный купаж автохтонных сортов Малогузия и Родитис отражает философию дома Kir-Yianni, стремящегося раскрыть потенциал местных терруаров через точную винодельческую работу.
Какой ароматический профиль у этого вина?
В бокале раскрывается свежий и яркий букет, где доминируют тона спелого белого персика, сочной груши и цветков апельсинового дерева. Легкие цитрусовые акценты и минеральные ноты придают ароматике сложность и чистоту.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус гармонично сочетает сочную фруктовую насыщенность с живой кислотностью, которая структурирует палитру. Текстура вина округлая, но при этом оно остается удивительно легким и свежим. Послевкусие чистое, с приятным минеральным оттенком.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Вино идеально дополнит блюда греческой и средиземноморской кухни, такие как запеченные морепродукты, салаты с сыром фета и средиземноморскими травами, а также легкие закуски из белой рыбы. Его свежесть делает его прекрасным аперитивом.
Как его правильно подать?
Рекомендуется подавать охлажденным до температуры 10–12°C в универсальном бокале для белых вин. Это позволит в полной мере оценить его ароматическую сложность и баланс.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Paranga White — это убедительный пример современного греческого виноделия, где уважение к традиционным сортам сочетается с элегантным и доступным стилем. Вино предлагает отличное соотношение цены и качества, являясь идеальным выбором для знакомства с автохтонными сортами Греции или для непринужденного повседневного употребления.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
