Вино Kitsi & Kitsmatsuri Kisi 2024 750 мл

Белое вино Kitsi & Kitsmatsuri Kisi 2024 — это современный взгляд на один из самых перспективных автохтонных сортов Кахетии. Винодельня, основанная братьями Георгием и Ираклием Китсишвили, следует принципам минимального вмешательства, позволяя терруару и сорту говорить собственным голосом. Вино произведено в регионе Кахети из винограда киси, выращенного на известковых почвах, что придаёт напитку особую минеральную чёткость и свежесть.

Какой ароматический профиль раскрывает кахетинский киси?

В бокале вино демонстрирует бледный соломенный цвет с лёгкими зелёными отблесками. Ароматика тонкая и изящная, построенная на тонах спелого белого персика, сочной груши и зелёного яблока. За фруктовой сердцевиной следуют акценты полевых цветов, свежескошенной травы и характерный минеральный фон, напоминающий о кремнии.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус вина поражает своей энергичной кислотностью и текстурной плотностью, что типично для достойных представителей сорта. Фруктовая насыщенность гармонично сочетается с яркой цитрусовой линией и выраженной солёно-минеральной нотой. Послевкусие чистое, продолжительное, с освежающим горьковатым финалом на миндале и цитрусовой цедре.

Это вино — идеальный гастрономический компаньон. Его кислотность и структура прекрасно справятся с жирной морской рыбой, запечённой под соусами, жареными морепродуктами или блюдами из птицы с лёгкими сливочными акцентами. Оно же блестяще дополнит грузинские закуски на основе орехов и зелени. Подавать его следует хорошо охлаждённым до 10–12°C, дав возможность раскрыться в бокале для белых вин.

Почему это вино стоит выбрать?

Kitsi & Kitsmatsuri Kisi 2024 — это честный и яркий портрет сорта, сделанный с пониманием и уважением к традициям. Оно предлагает не просто освежающую питьевость, но и интересную текстурную игру, что делает его отличным выбором для знакомства с современной грузинской винодельческой школой. Рекомендуем ценителям стройных, минеральных белых вин с характером.