ТОВАР ОТСУТСТВУЕТ
Предлагаем посмотреть товары в похожих категориях
Этот коллекционный мускат, рождённый в легендарных подвалах Массандры в предвоенном 1940 году, представляет собой уникальный исторический артефакт и вершину крымского виноделия своей эпохи. Вино создано из розового муската, выращенного на склонах близ Алупки, где особый микроклимат наделяет ягоды невероятной ароматической насыщенностью.
Какой аромат скрывается за восьмидесяти годами выдержки?
Букет вина поражает сложностью и сохранностью. Первоначальная яркая мускатная эссенция трансформировалась в густой шлейф сушёных лепестков роз, вяленого инжира, грецкого ореха и лёгких акцентов старого коньяка. Присутствуют тонкие ноты мёда, чайной розы и цедры апельсина, что свидетельствует о безупречных условиях хранения.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкус мощный, бархатистый, с благородной виноградной сладостью, идеально сбалансированной живой кислотностью. Плотная текстура раскрывается нотами кураги, изюма, миндальной помадки и тёплыми тонами дубовой бочки. Финал долгий, тёплый, с элегантными окисленными нюансами, характерными для великих старых вин.
Как и с чем стоит дегустировать такое вино?
Это вино-медитация, требующее особого подхода. Подавать его следует при температуре 14–16°C в бокале для десертных вин, дав возможность раскрыться в течение получаса. Гастрономическим сопровождением могут стать только самые нейтральные акценты — несладкое печенье типа «савоярди», мягкие выдержанные сыры или горький шоколад с высоким содержанием какао, которые не будут соперничать, а лишь оттенят его сложность.
Этот мускат — больше чем вино; это живая история в бокале, предлагающая редкую возможность прикоснуться к наследию довоенной Массандры. Он рекомендован искушённым коллекционерам и ценителям, ищущим глубину и философию в каждом глотке.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости