Этот коллекционный мускат, рождённый в солнечном Гурзуфе в легендарном 1930 году, представляет собой уникальный артефакт винодельческой истории Массандры. Вино создано из розовой разновидности муската, чьи ягоды, собранные почти столетие назад, передали в бутылку не только концентрацию крымского терруара, но и дух своей эпохи. Его выдержка и безупречная сохранность позволяют говорить о нём как о живом свидетельстве высочайшего мастерства дореволюционных виноделов, работавших на благо Императорского удельного ведомства.
Какой аромат скрывается за пробкой столетней бутылки?
Букет вина поражает сложностью и эволюцией в бокале. Первоначальные тона сушёных лепестков роз, чайной розы и ладана сменяются более глубокими акцентами грецкого ореха, мёда старой выдержки и лёгкими смолистыми нюансами. Со временем раскрываются оттенки кураги, сушёного инжира и едва уловимой пряной пыльцы, создавая многогранную и непрерывно меняющуюся палитру.
Что ожидает от первого глотка?
Вкус обладает удивительной для своего возраста свежестью и шелковистой, обволакивающей текстурой. Гармоничная сладость идеально сбалансирована живой кислотностью, что не позволяет вину казаться приторным. Плотное, насыщенное тело раскрывается нотами мёда, цукатов из цитрусовых корок и лёгкой минеральной завершённостью, оставляя бесконечно долгое, тёплое послевкусие с воспоминаниями о восточных специях.
Как и с чем стоит дегустировать такое вино?
Это вино — самодостаточный десерт, требующий особого подхода. Подавать его следует при температуре 12-14°C, дав возможность медленно раскрыться в большом бокале для белых вин. Гастрономическим сопровождением могут стать только самые нейтральные акценты, которые не перебьют его сложность, например, свежий творог или лёгкий миндальный десерт без сахара. Однако истинное наслаждение заключается в смаковании его чистого, ничем не замутнённого вкуса, глоток за глотком.
Почему это вино — особый выбор для ценителя?
Гурзуфский розовый мускат 1930 года — это не просто напиток, а историческое произведение винодельческого искусства. Он предлагает редчайшую возможность прикоснуться к подлинному вкусу прошлого, оценив, как десятилетия выдержки в бутылке преобразили и усложнили изначальный материал. Этот выбор для вдумчивой, медитативной дегустации, когда каждый глоток становится предметом созерцания и открытия, и для пополнения коллекции, где каждая бутылка имеет свою уникальную историю.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости