Особенности виноградников:песчаная почва и капельное/плоское орошение.
Климат:жаркий с холодными ночами, хорошая инсоляция обеспечивает превосходное созревание
Разведение винограда:65% - вертикальное положение побегов, подвязанных к кольям; 35% - пергола
Сбор урожая:собирается с 10 марта вручную. Сбор: 16 000 кг/га
Виноделие:виноград отделяется от стеблей и раздавливается. Холодная мацерация до ферментации. 30% мгновенная пастеризация.70% путем традиционных технологий виноделия. 8 дней в цистернах из нержавеющей стали при 26°С. Естественная малолактозная ферментация.
Процесс перед розливом:фильтрация с помощью беспримесных мембран 0,65 µm
Цвет:живой красный цвет с фиолетовыми тонами
Ароматы:деликатное и сбалансированное сочетание лесных фруктов, сливового и вишневого джема
Небные ощущения:среднетелое вино округлым танином
Содержание алкоголя:13,3% (20°С)
Общая кислотность:5,5 винная кислота
Остаточный сахар:4
Подачапри температуре 16-18°С / хранить в погребе до 2 лет
Насладитесь вином в сочетании с салатом из Прошутто и Грюйер, заправленным оливковым маслом
Климат:жаркий с холодными ночами, хорошая инсоляция обеспечивает превосходное созревание
Разведение винограда:65% - вертикальное положение побегов, подвязанных к кольям; 35% - пергола
Сбор урожая:собирается с 10 марта вручную. Сбор: 16 000 кг/га
Виноделие:виноград отделяется от стеблей и раздавливается. Холодная мацерация до ферментации. 30% мгновенная пастеризация.70% путем традиционных технологий виноделия. 8 дней в цистернах из нержавеющей стали при 26°С. Естественная малолактозная ферментация.
Процесс перед розливом:фильтрация с помощью беспримесных мембран 0,65 µm
Цвет:живой красный цвет с фиолетовыми тонами
Ароматы:деликатное и сбалансированное сочетание лесных фруктов, сливового и вишневого джема
Небные ощущения:среднетелое вино округлым танином
Содержание алкоголя:13,3% (20°С)
Общая кислотность:5,5 винная кислота
Остаточный сахар:4
Подачапри температуре 16-18°С / хранить в погребе до 2 лет
Насладитесь вином в сочетании с салатом из Прошутто и Грюйер, заправленным оливковым маслом
какое то описание для раздела Вино
Цвет
Вино темно-красного цвета с легкими фиолетовыми бликами.
Вкус
Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами, приятными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Аромат
Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, пряностей и джема.
Гастрономические сочетания
Вино составит прекрасную пару рагу, тушеным блюдам, не слишком сложным блюдам из красного мяса и зрелым сырам. Рекомендуется декантировать за 30 минут до подачи.
Вам также может понравиться
#PROP_TITLE#
:
#PROP_VALUE#
Новинка
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
Новинка
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
Новинка
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
Новинка
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
