Вино La Biоca Barbera d'Alba DOC Zabaldà 2019 750 мл

Традиционная винификация дала типичную барберу, свежую и среднетелую.
Гастрономия - хорошо сочетается с мясными закусками, пастой с красными соусами и пиццей.
Название: в честь бывшего владельца этого виноградника. Ла Биока – это небольшой винодельческий дом в зоне Ланге. Виноградники хозяйства расположены в коммунах Монфорте д'Альба (субзоны Буссия и Сан Себастияно), Новелло (Равера), Ла Морра (Кастаньи и Кроэра) и Барбареско (Секондине и Ронки). Бóльшая часть 8,2 га виноградников находятся в собственности. Недавно Ля Биока пересадили часть виноградников - 3,5 га, которые на данный момент ещё не производят винограда. Сорт: барбера - автохтонный сортв винограда в Пьемонте и один из 10 самых распространённых сортов во всей Италии. Это любимое вино северо-западной Италии, благодаря своей необычайной сочетаемости с местной кухней из-за высокой кислотности, а также благодаря широкому разнообразию вкусов в зависимости от зоны произрастания: от Ланге до Роэро, от Асти до Монферрато, от Северного Пьемонта до Ольтрепò Павезе в Ломбардии. Новая винодельня располагается в районе Фонтанафредда коммуны Серралунга д'Альба.