Вино La Sima Manchuela DO Ла Сима Манчуэла 750 мл

Органическое вино от молодой семейной винодельни Пардо Толоса (принадлежит компании Винос де Альбореа). Виноградникам, которые растут на высоте 700 метров над уровнем моря на засушливых песчано-глиняных почвах, более 20 лет. Лозы посажены на большом расстоянии друг от друга, что обеспечивает вентиляцию, предотвращающую конденсацию тепла и некоторые заболевания и способствует органическому виноградарству. Ягоды Темпранильо после гребнеотделения и прессования проводится подвергают пре-ферментативной холодной мацерации в течение 2 дней. Затем проводится алкогольная ферментация на отборных дрожжах 10-15 дней. Вино обладает свежими ароматами лакрицы и спелых красных ягод. Вкус мягкий со сбалансированной кислотностью и приятной терпкостью