Вино Ladoshka & Patara Budeshuri Saperavi Qvevri 2022 750 мл

Этот аутентичный образец грузинского виноделия представляет собой красное вино, созданное из автохтонного сорта Саперави по древнейшей технологии квеври. Вино производится в Грузии, урожай 2022 года, и обладает крепостью 13%.

Что скрывает амфора?

Выдержка в глиняных квеври, закопанных в землю, наделяет вино особым характером. В ароматическом букете переплетаются зрелые тона тёмной сливы и вишни, оттенки сушёных трав и лёгкие землистые нюансы, характерные для этой традиционной методики. Цвет вина — глубокий, насыщенный гранатовый.

Как раскрывается вкус?

На палитре вкуса ощущается сочная фруктовая ягодная основа, которую поддерживает свежая кислотность и структурированные, но не агрессивные танины. Это создаёт баланс между плотностью и питкостью, что является отличительной чертой качественного Саперави, ферментированного и выдержанного на мезге в квеври.

С чем его стоит попробовать?

Гастрономические возможности вина широки. Оно будет прекрасно сочетаться с блюдами грузинской кухни, такими как чанахи или чашушули, а также с жаренным на гриле мясом, дичью или зрелыми сырами. Подавать его рекомендуется при температуре 16-18°C, предварительно дав возможность подышать в бокале.

Почему его стоит выбрать?

Это вино — живая история в бокале, предлагающая погружение в исконные традиции Кахетии. Оно рекомендовано ценителям, ищущим подлинные, терруарные вина с индивидуальностью и глубиной, где современная чистота фруктов гармонично соединена с древней мудростью виноделия.