Шардоне Lastar Triangl из Сербии представляет собой современную интерпретацию классического белого сорта, где прохладный климат виноградника находит своё отражение в стройной и энергичной структуре вина. Урожай 2018 года демонстрирует отличный баланс между фруктовой зрелостью и свежей кислотностью, что характерно для тщательно отобранных лоз.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале рождается чистый и выразительный букет, в котором переплетаются ноты спелого белого персика, груши и зелёного яблока. Эти фруктовые акценты тонко дополнены лёгкими оттенками миндальной стружки и едва уловимого минерального тона, что придаёт ароматике сложность и глубину.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус вина отличается средней полнотой и кристальной чистотой. Плотность фруктового ядра гармонично сочетается с живой, освежающей кислотностью, создавая ощущение свежести и элегантности. Послевкусие остаётся чистым, умеренно долгим, с приятным миндальным отзвуком на финише.
С какими блюдами стоит его попробовать?
Это вино станет прекрасным гастрономическим спутником для блюд из белой рыбы, приготовленной на пару или запечённой с травами, а также для нежных сливочных паст или салатов с козьим сыром. Подавать его рекомендуется хорошо охлаждённым, примерно до 10–12 градусов, что позволит в полной мере раскрыть его ароматику и структуру.
Почему это вино заслуживает внимания?
Lastar Chardonnay Triangl 2018 — это убедительный пример качественного шардоне из нетривиального региона, предлагающий питьевую сложность и отличное соотношение цены и качества. Оно рекомендовано ценителям, ищущим свежие, структурные белые вина для повседневного стола, не перегруженные дубом, но обладающие достаточным характером.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости