Вино Lavacchio Cedro Chianti Rufina DOCG Чедро Кьянти Руфина 2019 750 мл

"Cedro" Chianti Rufina— вино, обладающее большой личностью. Оно создано в крайнем уважении к природе и многовековым традициям и прекрасно выражает характеристики региона Кьянти Руфина, который не случайно называют "высшим Кьянти". Виноград для изготовления вина выращивается в прекрасном терруаре. Виноградники получают достаточное количество солнечного света, ветра защищают их от болезней, а бобовые, посаженные между рядами лоз, служат своего рода подкормкой для почвы. Урожай собирают в середине октября. После отделения от гребней плоды бережно прессуются. Ферментация и мацерация проходят в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 20 дней. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба и цементных резервуарах и длится 24 месяца. После розлива в бутылки "Чедро" созревает еще как минимум шесть месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.