Этот белый купаж из региона Виньобль представляет собой современную интерпретацию классического южнофранцузского стиля. Вино создано из сортов Вионье и Шардоне, которые в руках опытного винодела обретают гармоничный и выразительный характер, сохраняя при этом свежесть и лёгкость, столь ценимые в молодых винах.
В бокале рождается яркий букет, где доминируют ноты спелого белого персика, сочной груши и цветов акации. Лёгкие цитрусовые акценты, характерные для Вионье, переплетаются с кремовыми тонами, которые привносит Шардоне, создавая сложную и притягательную ароматическую палитру.
Вкус вина округлый и бархатистый, с прекрасной кислотностью, которая структурирует палитру и придаёт ей чистоту. Фруктовая насыщенность середины вкуса плавно переходит в минеральное, освежающее послевкусие с едва уловимыми оттенками миндаля. Цвет — яркий, соломенно-золотистый с зеленоватыми бликами.
Универсальность этого вина открывает широкие гастрономические возможности. Оно станет идеальным спутником для блюд из жирной рыбы, приготовленной на гриле, или креветок в чесночном соусе. Прекрасно дополнит оно и салаты с козьим сыром, и легкие пасты с овощами. Подавать его следует хорошо охлаждённым, до 10–12°C, в универсальных бокалах для белых вин.
Le Grand Noir Winemaker’s Selection — это гарантированно качественный и приятный выбор для повседневного стола или неформальной встречи. Оно предлагает понятную фруктовую charm и питкость, не требуя долгих размышлений, но при этом демонстрирует аккуратную работу в винодельне. Это вино для тех, кто ценит в белых винах баланс, чистоту фруктов и готовность радовать здесь и сейчас.
Вино рекомендуется хранить в тёмном месте без прямых солнечных лучей, сильной вибрации и резких перепадов температуры. Для большинства вин оптимальной считается температура 10–15 °C .
Бутылки с натуральной пробкой желательно хранить горизонтально, чтобы пробка не пересыхала. Также важно избегать перегрева, прямого света, сильной вибрации и соседства с продуктами или веществами с резким запахом.
