Вино Ле К2 Бандит розовое сухое 2023 750 мл
Вкус: насыщенный, раскрывающийся нотками красных ягод и фруктов, сбалансированая кислотность, тело средней плотности, долгоиграющее ванильно-ягодное послевкусие.
Аромат: яркий и интригующий, с оттенками красной смородины, персика, абрикоса, имбиря, клубники со сливками, миндаля в меде и ванили.
Гастрономия: салат с рукколой и печеной свеклой с творожным сыром, сыр с голубой плесенью, филе-миньон с грибным соусом.
Температура подачи: 8-10° C.
Ле К2 Бандит, розовое сухое, 2023
Это розовое вино, созданное из винограда Пино Нуар в России, представляет собой современную интерпретацию классического стиля. Его производство в 2023 году говорит о свежести и готовности к употреблению, а крепость в 13,5% указывает на хорошую структуру и тело.
Какой ароматический профиль у этого розового вина?
В бокале оно, вероятно, демонстрирует нежный лососевый или светло-рубиновый оттенок. Ароматика может быть построена на свежих красных ягодах, таких как клубника и малина, с возможными тонкими цитрусовыми или цветочными нюансами, характерными для аккуратно обработанного Пино Нуара.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус следует ожидать сухим, сбалансированным, с живой кислотностью, которая подчеркивает фруктовую чистоту. Текстура, вероятно, будет элегантной и утоляющей жажду, с чистым, неотягощенным минеральностью финалом, что делает вино идеальным для моментального удовольствия.
С чем его стоит попробовать?
Гастрономические сочетания логично выстраиваются вокруг его свежести и легкости. Оно прекрасно дополнит летние салаты, легкие закуски из морепродуктов, например, креветки на гриле, или нейтральные пасты со сливочными соусами. Это также универсальный аперитив.
Как его правильно подать?
Для раскрытия всей яркости ароматов и вкуса вино рекомендуется подавать охлажденным до температуры 8-10°C. Используйте универсальный бокал для белых или розовых вин, который сконцентрирует его деликатную букет.
Почему его стоит выбрать?
Это вино — выбор для момента, когда требуется свежесть, элегантность и непринужденность. Оно отражает современный подход к созданию розовых вин, где во главу угла ставятся чистота фрукта и питкость. Рекомендуется ценителям стильных, утонченных розовых вин для повседневного удовольствия.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости