Вино Le Tenute Valdo I Magredi Pinot Grigio 2024 750 мл
Вино яркого золотисто-соломенного цвета с насыщенными цветочными и фруктовыми ароматами, в которых доминируют белый персик, цитрусовые, цветы апельсина, груша и тропические фрукты. Ароматика повторяется во вкусе, Бодрящая, отлично сбалансированная кислотность, хорошо интегрированный алкоголь и продолжительное фруктовое послевкусие.
Гастрономия
Отличный аперитив, прекрасно подойдет в качестве сопровождения к блюдам из рыбы, морепродуктов, моллюскам, рыбным похлебкам, белому мясу и овощным блюдам.
Le Tenute Valdo I Magredi Pinot Grigio 2024
Этот свежий и элегантный белый апелласьона Фриули-Венеция-Джулия представляет собой классическую интерпретацию Пино Гриджио, где чистота фруктового выражения сочетается с минеральной строгостью. Виноград для этого вина произрастает на уникальных каменистых почвах «магреди», что накладывает узнаваемый отпечаток на его характер.
Какой ароматический профиль у этого вина?
В бокале раскрывается свежий и чистый букет, в котором доминируют тона спелого белого персика, сочной груши и зеленого яблока. Эти фруктовые акценты тонко дополнены лёгкими цитрусовыми нотами и оттенком полевых цветов, что создаёт гармоничное и притягательное первое впечатление.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус вина отличается яркой кислотностью и средней полнотой, которая обеспечивает приятную текстуру. Фруктовая насыщенность палитры прекрасно сбалансирована характерной минеральной нотой, придающей питкость и свежесть. Послевкусие остаётся чистым, продолжительным, с сухим и освежающим финалом.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Идеальными гастрономическими спутниками для этого Пино Гриджио станут блюда из морепродуктов, такие как кальмары на гриле или креветки в лимонном соусе. Оно прекрасно дополнит лёгкие овощные закуски, салаты с козьим сыром, а также пасту с белыми соусами на основе сливок или морепродуктов.
Как его правильно подать?
Вино рекомендуется подавать хорошо охлаждённым до температуры 10–12°C. Это позволит в полной мере раскрыть его фруктовую яркость и сохранить живую кислотную структуру, делая каждый глоток особенно освежающим.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Le Tenute Valdo I Magredi Pinot Grigio — это образцовый пример доступного и качественного белого вина для повседневного употребления. Оно предлагает безупречное соотношение цены и качества, демонстрируя точность стиля и отличную питкость. Это надёжный выбор для тех, кто ценит в белых винах чистоту, свежесть и гастрономическую универсальность.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости