Вино Лефкадия Ликурия Белое 2017 750 мл

Ликурия от Лефкадии — это белое вино, рождённое на высокогорных террасах Краснодарского края, где прохладный климат предгорий Кавказа дарит шардоне и совиньон блану необходимое для элегантности напряжение. Вино 2017 года демонстрирует зрелый, уверенный стиль, в котором индивидуальность российского терруара говорит на международном языке классических сортов.

Какой ароматический букет раскрывается в бокале?

В аромате переплетаются зрелые оттенки жёлтых яблок и груши с более сложными нотами лёгких пряностей, миндальной стружки и едва уловимого дымка. С годами в нём появилась тонкая маслянистая глубина, характерная для выдержанного шардоне, которую поддерживает свежий травянистый штрих совиньон блана.

Что ожидает от вкусового профиля?

Вкус структурированный и насыщенный, с кремовой текстурой и живой кислотностью, формирующей стройный каркас. Палитра вкуса повторяет фруктовую тему аромата, добавляя оттенки мёда и сухофруктов. Послевкусие продолжительное, с минеральным отзвуком и приятной горьковатой нотой миндаля на финише.

Как и с чем стоит подавать это вино?

Вино идеально к столу, будучи охлаждённым до 10–12°C. Его сложность и тело позволяют сочетать его с жирной морской рыбой, запечённой под соусом, белыми грибами, птицей в сливочных вариациях или выдержанными сырами типа комте. Оно также самодостаточно в качестве вина для вдумчивого аперитива.

Почему сомелье рекомендует обратить на него внимание?

Ликурия 2017 года предлагает редкую для российского рынка возможность оценить потенциал выдержки местных белых вин. Это зрелое, гармоничное вино, которое говорит о месте своего происхождения с достоинством и точностью. Выбор для тех, кто ценит эволюцию во вкусе и ищет убедительный пример уровня современного российского виноделия.