Вино Лефкадия Ликурия Мцване 750 мл
Лефкадия Ликурия — это белое вино, рождённое в предгорьях Северного Кавказа, где прохладный климат плато Лефкадия раскрывает изысканный потенциал ампелографического дуэта. Совиньон Блан и автохтонный грузинский сорт Мцване, собранные с высокогорных виноградников, создают вино с яркой индивидуальностью и сложной структурой, характерной для современных премиальных образцов российского виноделия.
Какой ароматический букет раскрывается в бокале?
В ароматике вина доминирует свежая цитрусовая тональность грейпфрута и лайма, подчёркнутая лёгкими минеральными нотками и оттенками белых цветов. Фоном ощущается тонкая травянистость Совиньон Блана, гармонично интегрированная с более плотной и округлой фруктовостью Мцване.
Что ожидает от вкуса и какова его текстура?
Вкус сохраняет живую кислотность, которая придаёт вину прекрасный баланс и энергию. Палитра вкуса развивается от цитрусовых к более спелым нотам груши и яблока. Среднее тело и чистое, продолжительное послевкусие с минеральным акцентом говорят о тщательной работе на винограднике и деликатной винодельческой философии.
С какими блюдами стоит сочетать это вино?
Идеальными гастрономическими спутниками для Ликурии станут блюда из белой рыбы, приготовленной на пару или гриле, устрицы, а также салаты со свежей зеленью и козьим сыром. Вино также прекрасно дополнит лёгкие закуски на основе морепродуктов и овощей.
Как правильно подавать вино для полного раскрытия?
Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 10–12°C в универсальном бокале для белых вин. Это позволит в полной мере оценить как свежесть аромата, так и объём вкуса.
Какое общее впечатление и кому его можно рекомендовать?
Лефкадия Ликурия оставляет целостное впечатление элегантного, структурированного вина с ясным характером. Это отличный выбор для ценителей, ищущих в российском виноделии сложные авторские работы, а также для гастрономических экспериментов, где требуется вино с яркой кислотностью и чистым фруктовым профилем.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости