Вино Lekso's Marani Khikhvi Qvevri Batono 750 мл

Виноградники расположены в западной части Манавской
виноградарской зоны. С северной стороны находится горный массив
Цив-гомбори (холодный Гомбори), оказывающий благотворное
охлаждающее влияние на жаркий микроклимат.
Сбор урожая вручную при достижении оптимальной степени зрелости,
первичный отбор. Сортировка винограда на винодельне.
Гребнеотделение. Алкогольная ферментация в контакте с мезгой в
квеври при участии культурных штаммов дрожжей, с погружением
шапки 3-5 раз в день. Выдержка в квеври на мезге до марта
следующего после урожая года. Осветление.
Вино золотистого цвета с насыщенным ароматом сладких цитрусов,
тыквенных цукатов, имбиря, сухих пряных трав, миндаля.
Многогранный, хорошо структурированный вкус с фруктовыми и
древесными нотами, гармоничной кислотностью, долгим пикантным
послевкусием.
Рекомендуется подавать при температуре +12°С…+14°С к
традиционным блюдам грузинской кухни, таким как чахохбили или
чашушули, блюдам из белого мяса и птицы, сырной тарелке с орехами
и сухофруктами.