Вино Les Grands Chais de France Just Chardonnay 2022 750 мл
свежее, ароматное, цветочное, фруктовое, без выдержки в дубе.
Температура подачи
8-10oC
Дегустационные характеристики
блестящий светло-соломенный цвет. Свежее и фруктовое вино с узнаваемыми характеристиками Шардоне. Букет яркий, с оттенками белых цветов и фруктов. Во вкусе довольно насыщенное и округлое, с преобладанием тонов спелых фруктов и цитруса, приятная легкая сладость хорошо уравновешена кислотность.
Гастрономия
отличный аперитив, прекрасно пьется без сопровождения или с легкими закусками. Хорошо сочетается с овощными салатам, легкими супами, морепродуктами, простыми рыбными блюдами, кунжутным тофу с брокколи, пастой с песто.
Les Grands Chais de France Just Chardonnay 2022
Это белое вино из Венгрии представляет собой современную и доступную интерпретацию международного сорта Шардоне. Виноматериалы для него отбираются на виноградниках различных регионов страны, что позволяет добиваться стабильного и узнаваемого стиля из года в год. Свежесть и фруктовая чистота — вот ключевые принципы, заложенные в основу этого вина.
Какой ароматический профиль у этого Шардоне?
В бокале раскрывается яркий и непосредственный букет, где доминируют тона спелого желтого яблока, груши и легкие цитрусовые нюансы. Ароматика дополнена едва уловимыми минеральными оттенками, что придает вину дополнительную стройность.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус сохраняет свежесть и линейность, подчеркнутую живой кислотностью. Палитра повторяет фруктовые мотивы аромата, оставляя чистое, умеренно продолжительное послевкусие без излишней маслянистости или влияния дуба, что характерно для вин, выдержанных в нейтральных емкостях.
К каким блюдам стоит подавать это вино?
Благодаря своей универсальности и освежающему характеру, оно станет идеальным спутником для легких летних салатов, закусок из морепродуктов, пасты с белыми соусами или блюд из белой рыбы, приготовленной на пару. Вино также прекрасно исполняет роль аперитива.
Как его правильно сервировать?
Для раскрытия всей палитры рекомендуется подавать его охлажденным до температуры 10–12 градусов по Цельсию в классическом бокале для белых вин.
Какое общее впечатление оно производит?
Just Chardonnay — это честное и хорошо сбалансированное вино, которое предлагает классический фруктовый профиль сорта в его самой доступной и непритязательной форме. Оно рекомендовано для ежедневного употребления, когда требуется качественное белое вино, не обремененное сложностью, но гарантирующее удовольствие от питья.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости