Вино Liberté Либерте Остров 2024 750 мл 13,5%
Liberté - Свобода (Каберне Совиньон)
Еgalité - Равенство (Мерло)
Fraternité - Братство (бленд Каберне Совиньон и Мерло)
Мы выбрали смелую концепцию трёх столпов Французской революции, потому что она отражает дух начала. Эти вина являются нашим манифестом молодости, свободы самовыражения, равенства, понятного каждому, и братства, которое соединяет вино и людей.
В основе классические бордоские сорта с наших молодых лоз. Мы сделали их в карбоническом стиле: это метод винификации, при котором ягоды бродят в стальной емкости целыми гроздями, брожение происходит в каждой ягоде по-отдельности. В результате вино получается более фруктовым, сочным и мягким, со сглаженными танинами. Такой стиль идеально подходит для молодых вин, он подчёркивает свежесть и энергетику урожая.
Наш триптих - это яркие, живые вина, которые призывают к творчеству и смелости, становятся символом самовыражения и являются напоминанием о том, что вино - это искусство, рождающееся из труда, земли, рук и идей
Liberté «Остров» 2024
Российское красное вино, созданное из винограда Каберне Совиньон, относится к категории современных авторских проектов. Урожай 2024 года демонстрирует свежий и яркий характер, а крепость в 13.2% указывает на сбалансированную структуру, типичную для прохладного климата.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике доминируют чистые тона тёмных ягод — чёрной смородины и вишни, с лёгкими оттенками зелёного перца и свежей травы, что характерно для классического Каберне Совиньон. В основе лежит фруктовая чистота, подчёркнутая прохладной минеральностью.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус вина прямой и энергичный, с сочными танинами средней плотности. Ягодная сердцевина обрамляется свежей кислотностью, которая придаёт питьевой характер и создаёт ощущение лёгкости. Послевкусие умеренное, сухое, с травянистым акцентом.
С какими блюдами стоит сочетать это вино?
Гастрономические пары следует искать в области простой и сытной кухни. Вино прекрасно дополнит блюда из птицы-гриль, тушёную баранину с розмарином или овощные запеканки. Оно также станет удачным спутником к выдержанным сырам с плотной текстурой.
Как правильно подавать и пить?
Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C, предварительно дав вину подышать в бокале 10-15 минут. Это позволит танинам смягчиться, а ароматике — полностью раскрыться. Универсальный бокал для красных вин среднего тела будет идеальным выбором.
Какое общее впечатление и кому его посоветовать?
Liberté «Остров» — это честное и прямое вино, предлагающее классический профиль Каберне Совиньон в современной, лёгкой интерпретации. Оно подойдёт для ежедневного стола, неформальных встреч и тем, кто ценит в вине прежде всего свежесть, ясность и питкость без излишней сложности.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
