Вино ликерное Barros KWV Classic Red Muscadel 750 мл 17%
Barros KWV Classic Red Muscadel
Это ликёрное вино, созданное в классической для Южно-Африканской Республики традиции из сорта Мускатель Руж, представляет собой насыщенный и сложный десертный образец. Его производство, сосредоточенное в регионе с долгой историей виноделия, следует проверенным временем методам, что гарантирует стабильность и узнаваемый характер.
Какой ароматический букет раскрывается в бокале?
В ароматике доминируют зрелые, почти конфитюрные тона сушёного инжира, чернослива и изюма, переплетающиеся с отчётливыми нотами красных лепестков розы, мёда и тёплых пряностей, таких как корица и мускатный орех. В основе лежит интенсивный мускатный шлейф, придающий вину цветочную и фруктовую яркость.
Что ожидает от вкуса и текстуры?
Вкус поражает богатством и сладостью, которая, однако, не кажется приторной благодаря хорошей кислотности, выступающей структурным каркасом. Плотная, сиропообразная текстура обволакивает нёбо, раскрываясь слоями варёных красных ягод, карамелизированных фиников и лёгких тонов горького шоколада. Финал долгий, тёплый и запоминающийся, с алкогольной крепостью в 17%, идеально интегрированной в общую композицию.
С чем его стоит попробовать и как подавать?
Это вино — самодостаточный дижестив, который прекрасно обходится без сопровождения. Тем не менее, классические гастрономические пары включают зрелые сыры с голубой плесенью, ореховые тарты, шоколадные десерты с ягодными соусами или фуа-гра. Подавать его следует при температуре 12-14°C, в бокалах для десертных вин, позволяя ему немного подышать в бокале для полного раскрытия.
Почему его стоит выбрать?
Barros KWV Classic Red Muscadel — это эталонный пример южноафриканского ликёрного вина, предлагающий исключительное соотношение сложности, насыщенности и питкости. Оно станет убедительным завершением ужина или глубоким аккордом для вечерней беседы, особенно понравившись ценителям концентрированных и благородных сладких вин.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости