Вино Лорио Каберне Совиньон красное сухое 2024 750 мл 14,3%
В аромате раскрываются глубокие ноты спелой чёрной смородины, вишни и сливы, дополненные изящными оттенками пряностей. Вкус — насыщенный, с бархатистыми танинами, гармоничной кислотностью и элегантным послевкусием.
Терруар
Виноградники расположены на холмистых склонах между сёлами Гай-Кодзор и Рассвет (Анапский район). Глинисто-известковые почвы, обилие солнца, морские бризы и значительные суточные перепады температур создают идеальные условия для формирования сложного, выразительного и многогранного характера вина.
Гастрономия
Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, выдержанными сырами, дичью и пряными овощными рагу. Это достойный выбор для праздничного ужина и особых моментов.
Лорио Каберне Совиньон 2024
Это красное сухое вино из России представляет собой классическое проявление международного сорта Каберне Совиньон в условиях современного российского виноделия. Винтаж 2024 года демонстрирует молодой и энергичный характер, а крепость в 14,3% указывает на хорошую концентрацию и структуру.
Какой ароматический профиль ожидать от этого вина?
В ароматике доминируют чистые тона тёмных ягод — чёрной смородины и чернослива, которые могут быть дополнены лёгкими нюансами зелёного перца, характерными для сорта, и свежими оттенками пряных трав. Молодость вина проявляется в яркой и фруктовой первичности букета.
Что раскрывается во вкусе и какова его текстура?
Вкус вина прямой и сфокусированный, с сочными танинами, которые обеспечивают приятную плотность и лёгкую хватку. Фруктовая середина вкуса поддерживается достаточной кислотностью, создавая сбалансированное и освежающее послевкусие умеренной длины. Цвет, вероятно, интенсивный рубиновый с фиолетовыми отблесками, типичными для молодого Каберне.
С какими блюдами стоит сочетать это вино?
Благодаря своей структуре и танинности, вино идеально дополнит простые и сытные мясные блюда. Оно прекрасно справится с жаренным на гриле стейком, бургерами из говядины или тушёной бараниной. Также его можно предложить к твёрдым выдержанным сырам, которые смягчат танины.
Как правильно подавать и пить это вино?
Вино рекомендуется подавать при температуре 16-18°C, предварительно дав ему подышать в бокале 10-15 минут. Это позволит ароматам раскрыться, а танинам стать немного мягче. Используйте бокалы для красных вин универсальной формы.
Какое общее впечатление и кому его посоветовать?
Лорио Каберне Совиньон 2024 — это честное и доступное вино для ежедневного стола, которое предлагает классический сортовой профиль без излишней сложности. Оно станет надёжным выбором для любителей структурированных красных вин к мясному ужину и наглядной иллюстрацией развития российского Каберне Совиньон.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
