Los Haroldos Blend Estate 2021

Этот купаж из долины Уко в Мендосе представляет собой современную интерпретацию аргентинской бонарды. Винодельня Los Haroldos, с её многолетней историей, создаёт вина, в которых уважение к местным традициям сочетается с аккуратным применением современных технологий.

Какой ароматический профиль раскрывает это вино?

В бокале доминируют сочные тона спелой тёмной вишни и сливы, обрамлённые лёгкими штрихами фиалки и чёрного перца. Вторичные ноты, происходящие от выдержки в дубе, деликатно проявляются намёками на ваниль и сладкие пряности, не перекрывая фруктовую основу.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус сохраняет яркую, сочную фруктовость, подкреплённую бархатистыми танинами и свежей кислотностью. Структура вина среднетелая, гармоничная, что приводит к сбалансированному и приятно пряному финалу. Цвет — глубокий, насыщенный рубиновый с пурпурными отблесками.

С какими блюдами его стоит попробовать?

Вино идеально дополнит неформальные застолья с жаренным на гриле мясом, особенно колбасками или свиными рёбрышми. Оно также составит прекрасную пару к пасте с мясными соусами, пицце с салями или выдержанным сырам типа манчего.

Как его правильно подать?

Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C, предварительно дав вину немного подышать в бокале. Это позволит ему полностью раскрыть свой ароматический букет и смягчить танины.

В целом, Los Haroldos Blend Estate 2021 — это искреннее и гостеприимное вино, которое предлагает отличное соотношение цены и качества. Оно станет уверенным выбором для тех, кто ценит в аргентинских винах пряную фруктовость, мягкую текстуру и лёгкость в питье.