Вино Louis Jadot Santenay AOC Луи Жадо Сантене 2018 750 мл

Сорт винограда:Пино Нуар 100%.
Выдержка:Виноград собирают и сортируют вручную, затем он проходит гребнеоотделение. Мацерация проходит в открытых дубовых чанахв течение 3-4 недель с пижажем дважды в день. Выдержка проходит в дубовых бочках, произведенных собственной бондарней, в течение 15-18 месяцев. Треть бочек новая. Потенциал хранения: от 5 до 10 лет, в зависимости от миллезима.
Цвет:Насыщенное вино с глубоким цветом.
Аромат:Аромат красных вишен и специй.
Вкус:Во вкусе округлые танины.
Гастрономия:Тунец на гриле, тартар, террины из кролика и свинины, салат с утиной грудкой. Подача: 16-17 градусов.
Факты:Преимущества – сохранена стилистика и этикетка Domaine Prieur-Brunet, «небольшой» апелласьон, но при этом высокий уровень за довольно адекватную цену для Бургундии. История Домена началась с того, что два брата Приер поселились в Сантене в 1804 году. Их потомок Ги Приер женился на представительнице старинной семьи из Мерсо, Элизабет Брюне в середине 20 века. Вино пользовались популярностью среди частных клиентов, ресторанов. Винодельня долгое время находилось в управлении одной семьи, но в 2017 году семья приняла решение продать винодельню дому Жадо, с которым до этого сотрудничали длительное время.