Вино Lucien Le Moine Clos de la Roche Grand Cru 2022 750 мл
Вкус: мощный и обволакивающий, с нюансами черных ягод, пряностей и лакрицы. Мощное и насыщенное вино с многогранной вкусовой палитрой и шелковистыми танинами.
Аромат: мощный и выразительный аромат демонстрирует оттенки клубники, черной смородины, лакрицы, тимьяна, подлеска и лаврового листа.
Гастрономия: пернатая дичь, стейк из ребрышек, тушеная в соусе телятина, жареная баранина и зрелые сыры.
Температура подачи: 16ºC.
Терруар: почвы: известняк с включениями мергеля ниже по склону, хорошо дренированные. Восточная экспозиция, благодаря которой лозы получают достаточно солнца утром и днем.
Lucien Le Moine Clos de la Roche Grand Cru 2022
Это вино представляет собой квинтэссенцию терруара одного из величайших гран крю Кот-де-Нюи. Мини-негосьянт из Бургундии Lucien Le Moine, известный своим скрупулёзным подходом к работе с лучшими виноградниками, создал в 2022 году выразительный и глубокий образ Кло-де-ла-Рош. Вино выдержано в новых бочках, что придаёт ему классическую для домена структуру и сложность, не перекрывая при этом изначальную чистоту фруктов.
Какой ароматический спектр раскрывается в бокале?
Букет поражает интенсивностью и многослойностью. На первый план выходят спелые ягоды — тёмная вишня и ежевика, обрамлённые тонкими нюансами влажной земли, грибной охры и подлеска. Спустя некоторое время в игру вступают более тёплые тона: корица, гвоздика и лёгкое эфирное напоминание о розовом перце. Всё это объединено изящной, но ощутимой древесной нотой, интегрированной в общую композицию.
Что ожидает от вкуса и какова его эволюция?
Палитра вкуса демонстрирует редкую концентрацию и плотность, характерную для этого терруара. Мясистая текстура и насыщенный фруктовый центр поддерживаются живой кислотностью, которая придаёт вину свежесть и стройность. Танины, уже сейчас обладающие шёлковой гранулярностью, обещают великолепный потенциал к развитию. Финал продолжительный, минеральный, с возвращением к земляным и пряным аккордам.
С какими блюдами и как его стоит подавать?
Гастрономические пары должны быть столь же благородными и структурными. Идеальным сопровождением станут блюда из дичи, утки в ягодном соусе или томлёной баранины. Зрелые выдержанные сыры с плесенью также раскроют новые грани вина. Рекомендуется подавать при температуре 15-16°C, предварительно дав ему подышать в бокале не менее часа, чтобы оценить всю полноту ароматики.
Каково общее впечатление и кому его посоветовать?
Это вино для ценителей, ищущих в Бургундии не только мощь и концентрацию, но и философскую глубину. Оно требует внимания и времени, обещая щедрую награду тем, кто готов к долгому диалогу. Выбор для особого случая или для формирования коллекционной ячейки, где оно будет элегантно стареть в течение следующего десятилетия и даже дольше.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
За что его так обожают? Да за всё! Рислинг – это зеркало терруара, он впитывает всё, словно губка, и выдаёт уникальный букет. Кислотность – искристая и бодрящая, как глоток свежего воздуха. Ароматы – калейдоскоп фруктов, от сочного лайма до хрустящего яблочка. Он идеально подходит к любой еде и, что самое удивительное, с годами становится только лучше, как хорошее вино (каламбур).
И это еще не всё. В его ароматах можно найти всё: от мела и гравия (да-да, вы не ослышались) до пряного имбиря, сладкого мёда и даже… бензольных ноток.
Приходите к нам на дегустацию, будет познавательно.
Винный сет:
Вино Вивандьер Рислинг
Вино Viera Doban Виера Добан Рислинг
Вино Гунько Вайнери Рислинг Резерв
Вино Репин Олег Рислинг
Вино Домен Липко Рислинг
Вино Фанагория Декантер Рислинг коллекционное
Вино Mancopia Манкопия Рислинг
Вино Скалистый Берег Рислинг Бетон
Вино Галицкий и Галицкий Генерал Мороз Айс Вайн белое сладкое
Май. Сабраж. Креман.
3 мая приглашаем Вас на сабраж-party. Традиционная весенняя дегустация, где мы не только продегустируем Креманы из всех регионов Франции, но и научимся открывать бутылку по-гусарски! (Мастер-класс с практикой для каждого гостя).
Игристый сет:
• Эльзас — Jean-Baptiste Adam, Cremant d’Alsace Brut AOP
• Бургундия — Moillard-Grivot Cremant de Bourgogne Brut AOP
• Бордо — Louis Vallon Cremant de Bordeaux Brut AOP
• Долина Луары — Philippe Deval Brut Cremant de Loire AOP
• Долина Роны — Caves Carod "Cremant de Die" Brut AOP
• Савойя — Yves Duport "Originelle" Reserve Brut Bugey AOP
• Лангедок-Руссийон (Лиму) — Maison Antech "Cuvee Francoise" Blanс Cremant de Limoux AOP
• Лангедок-Руссийон (Лиму) — "Aguila" Rose Brut Cremant de Limoux AOP
В стоимость включены закуски.
Контакт для связи: +7 985 894-45-69 (Дарья)
Мы приглашаем вас на «Прогулку» — неспешное, вдумчивое путешествие по аппеласьонам Луары.
Долина Луары — это место, которое называют «садом Франции» и «колыбелью изысканных вин». Здесь царит элегантность, свежесть и удивительная способность вина рассказывать историю камня, солнца и рук виноедла.
Винный сет:
Вино Domaine du Cleray Sauvignon
Вино La Petite Marquis Coq’licot Cabernet
Вино De Ladoucett Pouilly-Fume Baron de L
Вино Arnaud Lambert Breze Clos David Monopole Chenin Saumur AOC
Вино Domaine Guiberteau Clos de Guichaux Saumur
Вино Charles Joguet Chinon Les Petites Roches
Вино Domaine Du Nozay La Roseraie
Blanc de Noirs в переводе «белое из чёрных» — это игристые вина, сделанные из тёмных сортов винограда, но по технологии белых вин. Результат — глубина и структура в сочетании со свежестью и лёгкостью игристого.
Игристый сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар
Игристое вино Такоевино Блан де Нуар
Игристое вино Альма Валлей Блан Де Нуар
Игристое вино Легато Блан де Нуар Экстра Брют
Игристое вино Вилла ди Альма Блан де Нуар
Игристое вино Усадьба Перовских Блан де Нуар
Игристое вино Абрау Дюрсо Блан де Нуар
Игристое вино Агролайн Вексиллум Блан де Нуар
*В стоимость входят закуски.
*Контакт для связи 8 985 190 54 99 Вера
Новости
