Вино Lucien Le Moine Corton Grand Cru AOC Blanc 2018 750 мл

Великолепное сухое белое вино Cortone Grand Cru изготавливается из лучшего винограда сорта Шардоне. Для выдержки напитка виноделам потребовалось 12 месяцев и большие двухлетние бочки из дуба. Что на выходе? Отличное белое вино с гибким, ярким, хорошо сбалансированным свежим вкусом, который идеально дополняет многогранный фруктовый аромат. Во вкусе преобладают нежные сливочные тона, искусно подчеркнутые свежими минеральными нотами. Сладковатый аромат раскрывается тонами желтых фруктов, дыма и нотами гвоздики. Участок, на котором выращивается виноград для изготовления этого вина, имеет богатую историю. Существует предание о том, что это место было выбрано самим Карлом Великим для закладки виноградника. Выбор участка оказался удачным, уже много лет глинистые и известняковые почвы рождают лучший виноград для изготовления превосходных вин. Вековые традиции виноделия в содружестве с современными технологиями дают возможность создания прекрасных вина, достойных королевского стола. "Люсьен Ле Муан" — это небольшая винодельня, расположенная в Боне. Она была основана в 1999 году двумя людьми — Муниром Саума, виноделом из Ливана, и его невестой Ротем Бракен. "Мы приехали сюда из-за Пино Нуар и Шардоне, а остались из-за Кот д'Ор и его вин. "Люсьен Ле Муан" — это наш образ жизни в Бургундии, и мы глубоко проросли корнями в это прекрасное место, которое выбрали для жизни". Мунир учился и работал в Монастыре Траппистов, где и открыл для себя Шардоне и Пино Нуар. Позднее он поступил в Высшую национальную агрономическую школу в Монпелье, где изучал виноградарство и виноделие. Затем шесть лет набирался опыта на различных виноградниках в Бургундии и других регионах Франции, а также в Калифорнии, где и был околдован "старой школой" выращивания, винификации и выдержки вина. Однажды он решился опробовать все, что он видел и чему научился, и вместе с Ротем создал небольшой винный погребок, основанный на идеях безупречности и традиций. Хозяйство "Люсьен Ле Муан" производит только отборные вина класса Гран и Премье Крю, для создания которых каждый год используется только лучший урожай. Как негоцианты, пара покупает у местных виноделов красные вина чаще всего после процесса прессования и белые в виде сока и затем завершает "созревание" вин в бочках в своем небольшом погребе XVIII века в Боне. Именно поэтому вино выпускается в небольших количествах: в 2002-м году было сделано 67 бочек вина, в 2003-м — 47, а в 2004-м — 72. Да и сама небольшая винодельня в Боне рассчитана всего на 100 бочек (30000 бутылок). Именно это позволяет Муниру и Ротем лично заниматься каждым урожаем, применяя накопленные за годы обучения и практики бесценные знания и опыт.