Вино Lucien Le Moine Latricieres-Chambertin Grand Cru AOC 2022 750 мл
Вкус: элегантное, но выраженное вино с нюансами красных ягод и фруктов, табака и пряностей. Шелковистые танины, переходящие в ягодно-перечное послевкусие.
Аромат: мощный и выразительный аромат демонстрирует оттенки красных и черных фруктов, клюквы, трав, а с возрастом развивает землистые и трюфельные оттенки.
Гастрономия: говядина на гриле, блюда из дичи, сыры с мягкой сердцевиной или голубой плесенью.
Температура подачи: 16ºC.
Терруар: относительно глубокие темные почвы на известняковом пласте с высоким содержанием кремния. Значительное влияние на терруар оказывает Combe de Grisard – балка, вытянутая к западу, по которой холодный воздух спускается с вершины холма, что способствует более позднему сбору урожая.
Lucien Le Moine Latricières-Chambertin Grand Cru AOC 2022
Это вино представляет собой квинтэссенцию философии бургундского негосьянта Люсьена Ле Муана, где предельное внимание к деталям в виноделии встречается с одним из великих терруров Кот-де-Нюи. Гран крю Лятрисьер-Шамбертен, расположенный на склоне холма в Жевре-Шамбертен, славится своими элегантными и ароматически сложными винами, которые в умелых руках Мириам и Мунье обретают особую чистоту и глубину.
Какой ароматический букет раскрывает это вино?
В бокале рождается интенсивный и многослойный букет, в котором спелая вишня и сочная лесная малина гармонично переплетаются с тонкими нюансами фиалки, влажного камня и подлеска. С возрастом могут проявляться благородные тона кожи, трюфеля и грибной землистости, что характерно для великих вин этого климата.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Палитра вкуса поражает своей энергией и сфокусированностью. Плотная, но шелковистая танинная структура служит идеальной оправой для яркой кислотности и концентрированных ягодных тонов. Вино демонстрирует впечатляющую минеральную основу, которая придаёт ему стройность и невероятную длительность послевкусия, оставляя ощущение свежести и чистоты.
Как его правильно подать и с чем сочетать?
Для полного раскрытия потенциала вино требует деликатного обращения. Рекомендуется подавать его при температуре 14-16°C, предварительно дав возможность подышать в бокале. Гастрономические пары стоит искать среди изысканных блюд: идеальным сопровождением станет мясо дичи, утка в вишнёвом соусе или сложные блюда из благородных грибов. Выдержанные сыры с плесневой корочкой также составят ему достойную компанию.
Почему это вино стоит рассмотреть для погреба?
Лятрисьер-Шамбертен от Lucien Le Moine — это вино для вдумчивого созерцания и долгого хранения. Оно уже сейчас обладает сложностью и шармом, но его истинный пик наступит через годы выдержки в погребе. Это выбор для ценителей, ищущих в Бургундии не просто мощь, а утончённость, точность и бездонную минеральную глубину, которые говорят о месте своего происхождения больше, чем любые слова.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Фабьен Лоренцон — потомственный винодел из Бордо, с 2025 года работает главным виноделом хозяйства Alma Valley.
Винный сет:
Игристое вино Alma Valley le Bubls
Игристое вино Alma Valley "No comments"
Игристое вино Alma Valley "Невинность" розе
Вино Alma Valley Шардоне резерв
Вино Alma Valley Pислинг резерв
Вино Alma Valley Шираз резерв
Вино Alma Valley "Сладость"
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Еда
18+
Шампанский сет:
Шампанское Krug Rose "28eme Edition" Extra Brut
Шампанское Laurent-Perrier «Alexandra» Grande Cuvee Rose, 2004
Шампанское Cristal Rose AOC, 2005
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Rose, 2004
Шампанское Dom Ruinart Rose, 2002
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose, 2009
Шампанское Dom Perignon P2 Rose, 2004
Шампанское Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime, 2014
*в стоимость включены закуски
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
