Вино Lucien Le Moine Vosne-Romanee 1er Cru Au-Dessus des Malconsorts AOC 2022 750 мл
Вкус: мощный и обволакивающий, с нотами красной вишни и клюквы, тонкими танинами и живой кислотностью. Округлое и сбалансированное вино, с прекрасным балансом и длительным финишем.
Аромат: элегантный и интригующий, с нотами вишни, клюквы, клубники, лакрицы и подлеска.
Гастрономия: птица с пряным кускусом, ягненок, жареная пернатая дичь, жареная фуа-гра и зрелые сыры.
Температура подачи: 16ºC.
Аппелласьон: Vosne-Romanee 1-er Cru AOC
Терруар: au-Dessus des Malconsorts - небольшой участок (1 га), получивший статус 1er Cru в 1988 г. В отличие от соседнего Malconsorts, вина обладают большей легкостью. Виноградные лозы хорошо освещены солнечным светом в течение всего вегетационного периода.
Lucien Le Moine Vosne-Romanee 1er Cru Au-Dessus des Malconsorts AOC 2022
Это вино представляет собой строгий и элегантный образец Бургундии от одного из самых уважаемых микронэгосиантов региона. Люсьен Ле Муэн, работая с крошечными партиями, создаёт вина, где терруар говорит через призму тщательной выдержки в бочках. Участок «О-Дессю де Мальконсор», расположенный над легендарным «Мальконсор», даёт вина с характерной для Вон-Романе структурой и минеральной энергией.
Какой ароматический профиль раскрывает это пино нуар?
Букет вина сложный и многослойный, он балансирует между чистыми красными ягодами, такими как вишня и малина, и более земляными нотами сушёных лепестков, коры сандала и лёгкого кремня. За этим следуют тонкие обертоны выдержки в новом дубе, интегрированные и не доминирующие, скорее напоминающие о специях и дорогой кожи.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
На палитре вино демонстрирует поразительную чистоту фруктов и живую кислотность, которая создаёт ощущение свежести и точности. Танины, уже весьма шёлковые, обладают значительным потенциалом к развитию. Плотность и концентрация среднего тела подкреплены выраженным минеральным оттенком, ведущим к долгому, цепкому финалу с лёгкой горьковатой нотой чайного листа.
Как и с чем стоит подавать это вино?
Оптимальная температура подачи находится в диапазоне 14-16°C, что позволит раскрыться всей сложности ароматики. Вино требует декантирования за час до употребления. Гастрономические пары следует искать среди утончённых блюд: идеальным сопровождением станет утиная грудка в ягодном соусе, телятина с трюфелями или зрелые сыры типа эпуасса.
Каковы итоговые рекомендации сомелье?
Это вино для вдумчивого употребления, оно уже обладает притягательной сложностью, но его истинный пик наступит через несколько лет выдержки в погребе. Оно будет интересно ценителям, ищущим в Бургундии не мощь, а изящество, точность и глубину, где каждый глоток рассказывает историю своего терруара и мастерства винодела.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
За что его так обожают? Да за всё! Рислинг – это зеркало терруара, он впитывает всё, словно губка, и выдаёт уникальный букет. Кислотность – искристая и бодрящая, как глоток свежего воздуха. Ароматы – калейдоскоп фруктов, от сочного лайма до хрустящего яблочка. Он идеально подходит к любой еде и, что самое удивительное, с годами становится только лучше, как хорошее вино (каламбур).
И это еще не всё. В его ароматах можно найти всё: от мела и гравия (да-да, вы не ослышались) до пряного имбиря, сладкого мёда и даже… бензольных ноток.
Приходите к нам на дегустацию, будет познавательно.
Винный сет:
Вино Вивандьер Рислинг
Вино Viera Doban Виера Добан Рислинг
Вино Гунько Вайнери Рислинг Резерв
Вино Репин Олег Рислинг
Вино Домен Липко Рислинг
Вино Фанагория Декантер Рислинг коллекционное
Вино Mancopia Манкопия Рислинг
Вино Скалистый Берег Рислинг Бетон
Вино Галицкий и Галицкий Генерал Мороз Айс Вайн белое сладкое
Май. Сабраж. Креман.
3 мая приглашаем Вас на сабраж-party. Традиционная весенняя дегустация, где мы не только продегустируем Креманы из всех регионов Франции, но и научимся открывать бутылку по-гусарски! (Мастер-класс с практикой для каждого гостя).
Игристый сет:
• Эльзас — Jean-Baptiste Adam, Cremant d’Alsace Brut AOP
• Бургундия — Moillard-Grivot Cremant de Bourgogne Brut AOP
• Бордо — Louis Vallon Cremant de Bordeaux Brut AOP
• Долина Луары — Philippe Deval Brut Cremant de Loire AOP
• Долина Роны — Caves Carod "Cremant de Die" Brut AOP
• Савойя — Yves Duport "Originelle" Reserve Brut Bugey AOP
• Лангедок-Руссийон (Лиму) — Maison Antech "Cuvee Francoise" Blanс Cremant de Limoux AOP
• Лангедок-Руссийон (Лиму) — "Aguila" Rose Brut Cremant de Limoux AOP
В стоимость включены закуски.
Контакт для связи: +7 985 894-45-69 (Дарья)
Мы приглашаем вас на «Прогулку» — неспешное, вдумчивое путешествие по аппеласьонам Луары.
Долина Луары — это место, которое называют «садом Франции» и «колыбелью изысканных вин». Здесь царит элегантность, свежесть и удивительная способность вина рассказывать историю камня, солнца и рук виноедла.
Винный сет:
Вино Domaine du Cleray Sauvignon
Вино La Petite Marquis Coq’licot Cabernet
Вино De Ladoucett Pouilly-Fume Baron de L
Вино Arnaud Lambert Breze Clos David Monopole Chenin Saumur AOC
Вино Domaine Guiberteau Clos de Guichaux Saumur
Вино Charles Joguet Chinon Les Petites Roches
Вино Domaine Du Nozay La Roseraie
Blanc de Noirs в переводе «белое из чёрных» — это игристые вина, сделанные из тёмных сортов винограда, но по технологии белых вин. Результат — глубина и структура в сочетании со свежестью и лёгкостью игристого.
Игристый сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар
Игристое вино Такоевино Блан де Нуар
Игристое вино Альма Валлей Блан Де Нуар
Игристое вино Легато Блан де Нуар Экстра Брют
Игристое вино Вилла ди Альма Блан де Нуар
Игристое вино Усадьба Перовских Блан де Нуар
Игристое вино Абрау Дюрсо Блан де Нуар
Игристое вино Агролайн Вексиллум Блан де Нуар
*В стоимость входят закуски.
*Контакт для связи 8 985 190 54 99 Вера
Новости
