Вино Luis Canas Reserva Seleccion de la Familia Rioja DOC Луис Каньяс Ресерва Селексьон де ла Фамилья 2004 750 мл

Виноград для изготовления превосходного вина "Luis Canas" Reserva Seleccion de la Familia собирают с 45-летних лоз. После тщательнейшего отбора на сортировочном столе виноград отделяют от гребней и измельчают. Ягоды проходят ферментацию при температуре 26°C в течение 18 дней. Затем вино выдерживается в новых барриках из французского (50%) и американского (50%) дуба в течение 20 месяцев, что позволяет вину получить сложный, танинный вкус и насыщенный аромат. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках 18 месяцев. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.В 2011 году вино "Луис Каньяс" Резерва Селексьон де ла Фамилья, 2004 завоевало золотую медаль на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" и серебряную медаль на конкурсе "Decanter Awards". Семья Каньяс занималась виноградарством и виноделием на протяжении двух веков. Их вина всегда славились высоким качеством. Отец Луиса Каньяса, Карлос, торговал своим вином, развозя его на телегах, запряженных мулами, по региону. Луис Каньяс, родившийся в 1928 году, до 1970 года производит и продает оптовым покупателям молодое вино. В 1970 году Луис расширяет семейный бизнес, строит новый винный завод и становится пионером в области коммерциализации традиционных вин Риохи, разливая их по бутылкам под собственным брендом "Bodegas Luis Canas" при помощи угольной мацерации, а не традиционным способом. С тех пор хозяйство закрепило за собой звание одного из самых передовых и прогрессивных в винодельческом регионе Риоха Алавеса. С 1989 года к Луису Каньясу и его жене Анджелес подключился их сын Хуан Луис Каньяс, который взял на себя управление винодельней и с тех пор продолжает семейную традицию, регулярно расширяя производственную линейку. Недавно он расширил семейные владения, создав новаторское хозяйство Бодегас Амарен, посвященное матери. Луис, которому сейчас 84 года, по-прежнему участвует в делах винодельни, контролируя качество каждого урожая. Одна из основных философий Луиса Каньяса заключается в том, что лучшие вина могут быть получены только из наилучших сортов винограда — и она начинается и заканчивается на виноградниках. Виноградники хозяйства Bodegas Luis Canas занимают 310 гектаров. Они разделены на 815 различных участков, каждый из которых отличается по своим характеристикам и используется для создания определенных вин с индивидуальным характером. Основными выращиваемыми сортами являются Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Виура.