Вино M Chapoutier Cotes du Roussillon Bila Haut Occultum Lapidem Шапутье Кот дю Руссильон Била О Оккультум Лапидем 2019 750 мл 14,5%

<div class="description-block collapse-content"> <p>Рельефные террасы с каменистыми почвами привлекли Мишеля Шапутье. Здесь он основал хозяйство <b class="bs-fs-bold">Bila-Haut</b>, вина которого уже вызывают восторженные отзывы критиков. Чтобы изготовить белое вино <b class="bs-fs-bold">Bila-Haut "Occultum Lapidem", Cotes du Roussillon AOC</b> урожай Верментино и Гренаш Блан собирается во второй половине сентября. Его прессуют, сок отстаивают при температуре 10 °C. Алкогольная ферментация проходит при температуре 18 °C в резервуарах из нержавеющей стали (70%) и бочках (30%). Малолактическая ферментация не допускается. Выдержка длится 9 месяцев в тех же емкостях.</p> <p>Винный <span class="blt ">Дом M. Шапутье</span> — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель. Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutie Мишель Шапутье является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.</p> </div>