Вино Martinelli Zio Tony Ranch Chardonnay 2020 750 мл
Шардонне Martinelli Zio Tony Ranch 2020 года представляет собой классическое выражение этого сорта из прохладного прибрежного региона Русской Речной долины в Калифорнии. Это вино демонстрирует сбалансированный и структурный подход, где уважение к терруару сочетается с уверенным винодельческим мастерством.
Что скрывается за его золотистым оттенком?
В бокале вино переливается ярким соломенно-золотистым цветом. Ароматический профиль раскрывается слоями, предлагая созревшие ноты белого персика и груши Бартлетт, которые гармонично переплетаются с тонкими оттенками ванили, миндальной нуги и едва уловимого минерального акцента.
Как проявляется его характер на palate?
Вкус подтверждает обещания аромата, демонстрируя насыщенную и кремовую текстуру, которая, однако, не лишена прекрасной кислотной поддержки. Это создает впечатление целостности и свежести. Во вкусе доминируют спелые цитрусовые и карамелизированные яблоки, подкрепленные элегантным влиянием выдержки в дубе, которое добавляет сложности, не подавляя фруктовую сущность вина.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Гастрономические пары для этого шардонне лежат в области насыщенных и сочных блюд. Оно прекрасно дополнит запеченного лобстера с лимонным маслом, пасту с белыми грибами и трюфельным кремом или жареную курицу с соусом из лесных грибов. Подавать вино рекомендуется охлажденным до 10–12 градусов по Цельсию, что позволит в полной мере оценить всю палитру его ароматов и вкусов.
Почему его стоит выбрать?
Это вино оставляет обобщенное впечатление уверенной, хорошо сложенной и гармоничной белой вина, которое говорит на международном языке качественного калифорнийского шардонне. Оно будет отличным выбором для ценителей, ищущих стиль с отчетливой фруктовой зрелостью, подкрепленной структурой и сложностью, приобретенной благодаря умелой работе с дубом.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости