Херес «Ореанда» от винодельческого объединения «Массандра» — это сухое креплёное вино, созданное на основе сорта Кокур в Крыму. Его производство следует классической технологии хересных вин с выдержкой под флóром, что наделяет его узнаваемым стилем и сложностью.
Какой ароматический букет раскрывает этот херес?
В аромате доминируют характерные миндальные и хлебные тона, подкреплённые лёгкими нотами йодистой морской свежести и сушёных трав. Это элегантный и сдержанный букет, лишённый излишней пряности.
Что ожидать от его вкуса и послевкусия?
Вкус сухой, строгий и одновременно округлый, с мягкой горчинкой миндаля на финише и освежающей солоноватой минеральностью. Структура вина среднетелая, а послевкусие продолжительное, оставляющее сухое, теплое ощущение.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Это вино — идеальный аперитив, а также прекрасный спутник для лёгких рыбных закусок, мидий, кальмаров или оливок. Оно великолепно раскроется в компании зрелых выдержанных сыров, таких как пармезан или манчего.
Как его правильно подавать?
Херес «Ореанда» рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 10–12 градусов в бокале для белых вин или, традиционно, в копите. Это вино для неторопливого созерцания, которое лучше всего проявляет себя в компании близких по духу напитков.
Почему его стоит выбрать?
Этот херес предлагает подлинный и доступный опыт знакомства с классическим стилем. Он демонстрирует, как крымская терруарная выразительность сорта Кокур гармонично вписалась в традиционную хересную технологию. Вино будет интересно как ценителям, ищущим альтернативу испанским образцам, так и тем, кто только начинает изучать мир креплёных вин.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости