Вино Mazzei Zisola Doppiozeta Sicilia IGT 2015 750 мл

"Doppiozeta", название которого подчеркивает две центральные буквы Z в фамилии Mazzei, — одно из самых именитых вин компании Zisola, в основу которого входит известный сицилийский сорт Неро д'Авола. Кроме Неро д'Авола, в состав вина входит виноград сортов Сира и Каберне Фран, выращенный на известковых почвах Сицилии. Оба эти сорта собирают в конце августа, а Неро д'Авола — в начале сентября. Сусло проходит длительную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре, а затем 16 месяцев выдерживается в дубовых бочках и еще 8 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина — около 20 лет.Zisola — одна из тех компаний, которая чтит традиционные методы виноделия и создает великолепные вина, основными характеристиками которых является высокое качество и итальянская элегантность. Она основана одной из самых уважаемых винодельческих семей Италии — Семьей Маццеи, владельцами известного тосканского хозяйства Fonterutoli. Компания владеет 21 гектаром прекрасных виноградников, большая часть которых отдана под виноград сорта Неро д'Авола и лишь небольшую часть занимают такие сорта, как Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Близость к морю создает идеальный микроклимат для плавного и равномерного созревания винограда, а известковые почвы дарят ягодам восхитительные фруктовые ароматы. Винодельня компании оснащена самым современным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, что в свою очередь способствует значительному повышению качества вин.