Вино Moillard Chablis Coquillage 2023 750 мл 12,5%

Этот классический шабли из апелласьона Шабли, созданный домом Moillard, представляет собой чистый и выразительный образец белого вина из винограда Шардоне. Его стиль отражает прохладный климат и известковые почвы региона, что придаёт вину характерную минеральную стройность и свежесть.

Что скрывает аромат?

Букет раскрывается нотами зелёных яблок, груши и цитрусовых, подчеркнутых лёгкими оттенками белых цветов и, что характерно для вин с участков, богатых окаменелыми ракушками, тонким морским бризом и йодистыми нюансами.

Какой вкус ожидает в бокале?

Вкус вина прямой и освежающий, с яркой кислотностью, которая формирует его структуру. Палитра вкуса повторяет фруктовые тона аромата, дополненные выраженным минеральным оттенком и намёком на солёность. Послевкусие чистое, продолжительное, с сухим, стимулирующим финалом.

С чем его стоит попробовать?

Идеальными гастрономическими спутниками станут устрицы и другие моллюски, закуски из свежих морепродуктов, рыба на пару или под соусом на основе белого вина. Вино также прекрасно дополнит нежные козьи сыры и салаты с цитрусовой заправкой.

Как его правильно подать?

Для полного раскрытия вкусо-ароматического профиля вино рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 10–12 °C. Использование бокала для белых вин универсальной формы позволит в полной мере оценить его ароматическую сложность.

Почему его стоит выбрать?

Chablis Coquillage 2023 от Moillard — это эталонный, честный шабли, который предлагает ясность вкуса и элегантность. Он рекомендован ценителям прохладных, минеральных белых вин, ищущим идеальное сопровождение для морской гастрономии или желающим насладиться освежающим аперитивом с характером.