Вино Mons Albus Монс Альбус Мерло Розе сухое 2024 750 мл 13,2 %
Насыщенный, гармоничный вкус малинового мороженого с оттенком лесных ягод, цитрусовыми нотами, а также нюансами белых цветов и свежескошенной травы, деликатной кислотностью и запоминающимся, долгим послевкусием.
Взрывной аромат красных ягод с оттенком булочек с маком.
Цвет
Насыщенный розовый цвет.
Сочетания
Великолепный аперитив и отличная гастропара для блюд из утки, салатов и сыров.
Mons Albus Мерло Розе, 2024
Сухое розовое вино из российского винодельческого проекта Mons Albus, созданное из классического международного сорта Мерло. Этот элегантный розе отражает современный подход к виноделию, где акцент сделан на свежесть, чистоту фруктового выражения и питкость.
Какой ароматический профиль у этого розе?
В бокале раскрывается яркий и непосредственный букет, в котором доминируют тона свежей красной лесной ягоды — клубники и малины, с лёгкими оттенками цитрусовой цедры и влажного речного камня. Ароматика прямолинейная и жизнерадостная, без излишней сложности, что характерно для молодых винов этой категории.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус соответствует ароматическому обещанию, предлагая сочную, округлую ягодную насыщенность, которую уравновешивает чёткая, кристальная кислотность. Тело вина среднее, танинная структура практически не ощущается, что типично для розе, выдержанного на мезге непродолжительное время. Послевкусие остаётся свежим, с чистым минеральным отзвуком.
С чем его стоит попробовать?
Это вино — идеальный гастрономический спутник для лёгких и неформальных застолий. Оно прекрасно дополнит салаты с козьим сыром, закуски из белых морепродуктов, например, креветки на гриле или тартар из тунца. Также оно справится с ролью аперитива или сопровождения к пикнику с холодными мясными нарезками и свежими фруктами.
Как его правильно подать?
Для раскрытия всей свежести и фруктовости вино рекомендуется подавать хорошо охлаждённым, при температуре 8–10°C. Используйте универсальный бокал для белых вин или, что предпочтительнее, специальный бокал для розе с достаточно открытой чашей.
Общее впечатление и рекомендация
Mons Albus Мерло Розе 2024 — это образцовое вино для момента, когда требуется лёгкость, освежающий характер и непосредственное удовольствие. Оно не претендует на долгое размышление, а создано для того, чтобы его пить здесь и сейчас, наслаждаясь яркой фруктовостью и идеальным балансом. Рекомендуется ценителям современных, чистых и питких розе, которые ищут качественную альтернативу в сегменте российского виноделия.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
