Вино Monte da Contenda Private Collection Alentejo Монте Контенда Прайвет Коллекшн Алентежу белое 2019 750 мл

О зоне производства:
Регион Алентежу, расположенный на юге Португалии между долиной реки Тежу и Алгарве, является в настоящее время основным производителем вина в стране. Так как Алентежу расположен в южной части Португалии, то это самое солнечное место в стране отличается очень высокими летними температурами. Преобладающий тип рельефа в регионе — равнина, которая имеет очень разнообразные типы почв (глина, гранит, известняк, сланец). Общая низкая плодородность почвы является вторым после высоких температур неблагоприятным фактором для виноградной лозы, поэтому вино производилось в очень небольших количествах и предназначалось исключительно для местного потребления. Зато технологические процессы производства вина были унаследованы еще от римлян, и ферментация часто и сегодня происходит в глиняных амфорах.
Сортовой состав:
Антао Ваш, Аринту, Ропейру
Гастрономия:
блюда из белого мяса, морепродукты, рыбные деликатесы
Вкус:
мягкий освежающий вкус с хорошим балансом и длительным послевкусием
Нос:
яркий фруктовый аромат с тонами лайма и зелёных яблок
Винификация:
Ферментация- маленькие чаны при контролируемой температуре.
t° сервировки:
9 - 10