Вино Montepulciano d’Abruzzo Riserva Zanna DOCG gift box 2018 750 мл
Прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, трюфелями, выдержанными и голубыми сырами, например с горгонзолой.
Говядина
Утка
Выдержанный сыр
Сыр
Стилистика вина
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Насыщенный рубиновый цвет с гранатовым блеском. Многогранный, сложный аромат с тонами черных ягод, сухих цветов, оттенками спелой вишни, фиалки, специй, кожи и легкими минеральными нотками. Великолепно сбалансированное вино с прекрасной структурой, выразительными бархатистыми танинами, ноткой шоколада во вкусе и пряным послевкусием.
Montepulciano d’Abruzzo Riserva Zanna DOCG 2018
Это вино представляет собой квинтэссенцию зрелого и структурированного Монтепульчано из Абруццо, выполненного в классическом резервном стиле. Статус DOCG гарантирует его высочайшее территориальное происхождение и соблюдение строгих производственных норм, включая обязательную выдержку не менее двух лет. Год 2018 подарил винограду оптимальные условия для достижения идеальной фенольной зрелости, что предопределило глубину и потенциал этого аборигенного сорта.
Какой букет раскрывает это вино?
В ароматике доминируют зрелые ягоды — вишня конфит и слива, элегантно обрамлённые нотами сушёных трав, кожи и лёгкого дымка от выдержки в дубе. Со временем в бокале могут проявиться более тонкие оттенки чёрного перца и трюфеля.
Что ожидать от его вкуса?
Вкус поражает насыщенной, но не агрессивной танинной структурой, которая обеспечивает вину превосходный каркас и потенциал к развитию. Плотность фруктовой мякоти идеально сбалансирована живой кислотностью, а финалу свойственна приятная минеральная острота и долгое послевкусие с тонами горького шоколада и специй.
С чем его стоит попробовать?
Мощный профиль вина требует столь же ярких гастрономических пар. Оно великолепно дополнит блюда из красного мяса, приготовленные на гриле или тушёные, такие как баранина или дичь. Классическим сочетанием для Абруццо считается паста «алла кьяра» с мясным рагу. Зрелые танины также гармонируют с выдержанными твёрдыми сырами.
Как его правильно подать?
Вино раскроет весь свой потенциал при температуре 16–18°C. Обязательно дайте ему подышать в бокале не менее тридцати минут или воспользуйтесь декантером. Это позволит сложной структуре смягчиться, а ароматике — полностью развернуться.
Почему его стоит выбрать?
Montepulciano d’Abruzzo Riserva Zanna 2018 — это уверенный выбор для ценителей аутентичных итальянских вин с характером. Оно демонстрирует, насколько серьёзным и долговечным может быть этот сорт при строгом отборе и традиционном подходе. Это вино для неторопливого ужина, которое уже сейчас обладает прекрасным балансом, но ещё несколько лет хранения в погребе лишь обогатят его сложность.
Вам также может понравиться
