Вино Montes "Alpha" Cabernet Sauvignon 2013 375мл

"Alpha" — первая серия чилийских вин премиум класса. К ним относятся стильное "Alpha" Cabernet Sauvignon, очаровательное "Alpha" Chardonnay, элегантное "Alpha" Merlot, великолепное "Alpha" Syrah, выразительное "Alpha" Pinot Noir и исключительное "Alpha" Carmenere."Alpha" Syrah представляет собой приятное, сбалансированное вино с выразительным ароматом и мягким, танинным вкусом. Купаж вина составляют три сорта винограда — доминирующий Сира (90%), небольшой процент Каберне Совиньон (7%) и малая доля Вионье (3%). Такой бленд был предложен самим Аурелио Монтесом — основателем компании Монтес, и своими вкусо-ароматическими качествами вино полностью удовлетворяет как экспертов, так и требовательных потребителей. Виноград для производства вина произрастает на виноградниках Apalta и Marchigüe в долине Кольчагуа. На этих участках преобладают гранитные почвы с примесью глины. Долину Кольчагуа окружают горы, вследствие чего на некоторых участках, преимущественно в Apalta, виноград произрастает на крутых склонах под углом 45°. На участке Marchigüe местность более ровная, склоны умеренные и пологие, с западной экспозицией. Плотность посадки составляет 5 555 лоз на гектар, урожайность — 7000 кг/га. Чтобы лозы имели хорошую вентиляцию и лучшее проникновение солнечного света, за две недели до сбора урожая часть листьев удаляют. Погодные условия 2012 были крайне переменчивыми, с сильными заморозками и жарой. Количество осадков было минимальным. Весенняя погода не порадовала теплом, лето было сухим и ясным, без холодных ночей, какие выдались в предыдущем сезоне. Сбор урожая начался немного позже, чем в 2011 году. Виноград собирали в прохладные утренние часы, он был здоровым, но немного обезвоженным. После прессования сусло прошло холодную мацерацию при температуре +9°С и ферментацию. После яблочно-молочного брожения вино в течение 12 месяцев выдерживали в новых дубовых бочках (55%) и в бочках повторного использования (45%). После смешивания и легкой фильтрации вино разлили по бутылкам и еще 1-2 месяца выдерживали в погребах винодельни. Потенциал хранения вина — до 10 лет. Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel"и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.