Вино Montes Alpha Special Cuvee Chardonnay 2021 750 мл 14 %

Сортовой состав Шардоне 100% Виноградники ягоды для этого вина собирают с виноградников в Сапальяре, до побережья Тихого океана всего 7 км. Близость виноградников к океану обеспечивает идеальные условия для медленного, равномерного и полного созревания винограда. Почвенный состав варьируется. Шпалерная подвязка обеспечивает хорошее проветривание гроздей. Лозы имеют искусственное капельное орошение. Урожайность 9 т/га Выдержка 40% сусла выдерживается 12 месяцев в барриках из французского дуба. Дегустационные характеристики вино бледно-золотистого цвета. Аромат очаровывает яркими нотами тропических фруктов, таких как засахаренная папайя, физалис, банан, а также сочный грейпфрут и апельсин. Выдержка в бочке обогащает вино ароматами сладких специй – ванилили, а также сливочного крема, нуги и карамели. Во вкусе вино имеет среднее тело, отличную, освежающую кислотность, прекрасную фруктовость и продолжительное послевкусие. Элегантное вино с выразительным характером. Продукт Вино Гастрономия вино прекрасно подойдет к тартару из лосося, лобстеру, крабам и моллюскам, зрелым сырам и горячим блюдам из морепродуктам, белому мясу с легкими соусами и пастам. Температура подачи 12 – 14 Потенциал хранения вино готово к употреблению, но может развиваться в бутылке 3-5 лет