Вино Moric Hidden Treasures Tokaji Furmint 2022 750 мл

Moric Hidden Treasures Tokaji Furmint 2022

Этот фурминт из легендарного региона Токай представляет собой современную интерпретацию классического венгерского сорта, созданную под чутким руководством Роланда Вельца из проекта Moric. Виноград для этого вина происходит с исторических склонов, где минеральная основа почв формирует строгий и вертикальный профиль.

Что скрывает его прозрачный бледно-золотистый цвет?

Ароматический букет открывается тонкими тонами спелого белого персика, сочных груш и зеленого яблока, обрамленных изящными акцентами белых цветов и легкой восковой нотой. В глубине чувствуется характерный для фурминта минеральный оттенок, напоминающий о кремнии и соленом камне.

Как раскрывается его вкус на палитре?

Вкус демонстрирует яркую кислотность, которая создает свежий и энергичный каркас. Плотность и текстура вина удивительно сбалансированы, ведя к среднему телу с отчетливой минеральной линией. Финальные аккорды продолжительные, чистые, с сухим и освежающим послевкусием, в котором вновь проявляются цитрусовые и каменистые мотивы.

С какими блюдами его стоит попробовать?

Идеальным гастрономическим сопровождением станут блюда из жирной морской рыбы, например, запеченный сибас или дорадо. Вино прекрасно дополнит салаты с козьим сыром и грушей, а также азиатскую кухню с умеренной остротой, такую как тайские креветки с лемонграссом. Подавать его следует хорошо охлажденным до 10–12 градусов, дав возможность раскрыться в бокале.

Почему это вино стоит выбрать?

Hidden Treasures от Moric — это выразительный и аутентичный портрет фурминта, который ценится за свою чистоту, напряженность и минеральную сложность. Оно предлагает прекрасное знакомство с элегантным и современным стилем Токая без ботритизации, представляя интерес как для ценителей утонченных белых вин, так и для тех, кто исследует терруарные особенности великих европейских регионов.