Вино Moric Hidden Treasures Tokaji Furmint 2022 750 мл
Вкус: оттенки сухофруктов, лимона и яблока с насыщенной кислотностью. Длительное, слегка солоноватое послевкусие со сливочным финишем.
Аромат: тончайший аромат спелого желтого яблока дополняется нотами белых сухоцветов.
Гастрономия: превосходно сочетается с блюдами из рыбы и птицы, легкими салатами, подойдет к острой азиатской кухне.
Температура подачи: 14ºС.
Терруар: лозы Фурминта произрастают на Риолитовых почвах в коммунах Тала и Голоп, возраст лоз достигает 85 лет.
Moric Hidden Treasures Tokaji Furmint 2022
Этот фурминт из легендарного региона Токай представляет собой современную интерпретацию классического венгерского сорта, созданную под чутким руководством Роланда Вельца из проекта Moric. Виноград для этого вина происходит с исторических склонов, где минеральная основа почв формирует строгий и вертикальный профиль.
Что скрывает его прозрачный бледно-золотистый цвет?
Ароматический букет открывается тонкими тонами спелого белого персика, сочных груш и зеленого яблока, обрамленных изящными акцентами белых цветов и легкой восковой нотой. В глубине чувствуется характерный для фурминта минеральный оттенок, напоминающий о кремнии и соленом камне.
Как раскрывается его вкус на палитре?
Вкус демонстрирует яркую кислотность, которая создает свежий и энергичный каркас. Плотность и текстура вина удивительно сбалансированы, ведя к среднему телу с отчетливой минеральной линией. Финальные аккорды продолжительные, чистые, с сухим и освежающим послевкусием, в котором вновь проявляются цитрусовые и каменистые мотивы.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Идеальным гастрономическим сопровождением станут блюда из жирной морской рыбы, например, запеченный сибас или дорадо. Вино прекрасно дополнит салаты с козьим сыром и грушей, а также азиатскую кухню с умеренной остротой, такую как тайские креветки с лемонграссом. Подавать его следует хорошо охлажденным до 10–12 градусов, дав возможность раскрыться в бокале.
Почему это вино стоит выбрать?
Hidden Treasures от Moric — это выразительный и аутентичный портрет фурминта, который ценится за свою чистоту, напряженность и минеральную сложность. Оно предлагает прекрасное знакомство с элегантным и современным стилем Токая без ботритизации, представляя интерес как для ценителей утонченных белых вин, так и для тех, кто исследует терруарные особенности великих европейских регионов.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Ponce Blanco Manchuela DO — Manchuela (Кастилия-Ла-Манча), сорт винограда Альбильо
Вино Bodegas Albamar Seibo — Вальдеоррас (Галисия), сорт винограда Годельо
Вино Muchada-Léclapart Univers - Андалусия, сорт винограда Паломино Фино
Вино Trossos Tros Blanc Monsant — Монсант (Каталония), сорт винограда Гренаш Блан
Вино Portal del Priorat, "Gotes" Blanques, Priorat DOQ — Приорат (Каталония), сорт винограда Гарнача Бланка
Вино Emeterio Aizpurua Aialle - страна Басков, сорт винограда Ондарраби Сури
Вино Envinate Benje Blanco — Канарские острова, сорт винограда Листан Бланко
Вино Samuel Cano Aire en el patio La Tarancona — Кастилия Ла Манча, сорт винограда Айрен
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Nordwine – современная лицензированная винодельня, расположенная в г. Раменское Московской области. Это "гаражная" винодельня, базирующаяся на множестве экспериментов с виноградом, выращенном на собственных виноградниках в Анапе и в Подмосковье.
Винодельня Nordwine производит вина различных стилей с применением органических методов виноградарства и виноделия.
На встречу приедет основатель проекта Nordwine — Николай Выставкин.
Винный сет:
Вино Совиньон блан, 2025
Вино Рислинг п/сух, 2025
Вино Шардоне Баррик, 2025
Вино Шардоне-рислинг Баррик, 2024.
Вино Розе каберне совиньон — мерло, 2025
Вино Оранж п/сух, 2025
Вино Мерло Баррик, 2024
Вино Каберне совиньон Баррик, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винный сет:
Игристое вино Солнечная Долина Меганом Блан де Блан
Вино Солнечная Долина Пти Вердо Резерв
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
