Вино Мурведер Рэд Клён де Гай-Кодзор 2022 750 мл
Цвет вина насыщенный рубиновый с фиолетовыми бликами. Аромат открытый, яркий, фруктовые тона спелой вишни и сливы дополняются характерными для сорта оттенками черного перца, пряностей и кожи. Вкус плотный, наполненный нотами ежевики, вишни, приятными бальзамическими и землистыми тонами. Гармоничное, элегантное, объемное вино с прекрасной структурой, гравийной минеральностью, плотными танинами и длительным послевкусием.
Гастрономия
К этому вину напрашиваются жареная баранья нога, говяжья запеканка, печеные овощи, фаршированные бараниной, говядина по-бургундски, неплохо подойдет и к тарелке с твердыми сырами.
Мурведер Рэд Клён де Гай-Кодзор 2022 года — это яркий и современный образец российского виноделия, созданный из одноимённого испанского сорта в предгорьях Кавказа. Вино демонстрирует чёткую стилистику, балансирующую между фруктовой насыщенностью и свежей структурой, что характерно для прохладных высокогорных терруаров.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале рождается интенсивный букет, где доминируют спелые ягоды — вишня и ежевика, с тонкими оттенками фиалки и пряных трав. Лёгкие минеральные ноты в аромате подчёркивают происхождение винограда с известковых почв.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус сохраняет сочную, ягодную концентрацию, которую поддерживает живая кислотность и умеренные танины, обеспечивающие элегантную текстуру. Вино обладает хорошей плотностью и чистым, продолжительным финалом с фруктовыми акцентами.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Гастрономические сочетания логично выстраиваются вокруг его структуры. Оно прекрасно дополнит блюда из красного мяса, приготовленного на гриле, тушёную дичь или зрелые сыры с выраженным характером.
Как правильно подавать это вино?
Для полного раскрытия потенциала рекомендуется подавать его при температуре 16-18°C, предварительно дав вину немного подышать в бокале. Это позволит танинам смягчиться, а ароматике стать более объёмной.
Кому сомелье рекомендует это вино?
Это вино станет убедительным выбором для ценителей, интересующихся развитием российского премиального сегмента. Оно предлагает узнаваемый сортный характер, умело выраженный в местных условиях, и служит отличной иллюстрацией потенциала виноделия Краснодарского края.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости