Вино Napier Roarrr Chenin Blanc Sauvignon Blanc Lion Cree 750 мл 12,5%
Этот купаж из двух классических белых сортов, Шенен Блан и Совиньон Блан, рождён на виноградниках Южно-Африканской Республики. Вино демонстрирует современный, яркий и доступный стиль, характерный для региона, где солнечная энергия обуздана прохладным бризом с океана, что позволяет сохранить в ягодах жизненно важную кислотность и чистоту ароматов.
Какой букет встречает в бокале?
Ароматический профиль открывается свежими цитрусовыми нотами лайма и грейпфрута, подкреплёнными оттенками спелого крыжовника и лёгкими травянистыми акцентами, свойственными Совиньон Блану. Шенен Блан добавляет в палитру намёк на сочные косточковые фрукты и минеральную сложность.
Что ожидать от вкуса?
Вкус вина прямой, освежающий и гармоничный. Плотность и объём, унаследованные от Шенен Блан, идеально сбалансированы с живой, режущей кислотностью Совиньон Блана. Послевкусие остаётся чистым, с цитрусовым отзвуком и освежающей горьковатой нотой в финале, что характерно для качественных образцов.
С чем его стоит попробовать?
Вино создано для гастрономического сопровождения. Его кислотность и чистота вкуса делают его идеальным партнёром для устриц, салатов с козьим сыром, лёгких закусок из морепродуктов, например, севиче или креветок на гриле. Оно также прекрасно дополнит блюда из белой рыбы, приготовленной на пару или с соусами на основе цитрусов и зелени.
Как его правильно подать?
Чтобы раскрыть всю свежесть и ароматику, вино рекомендуется подавать хорошо охлаждённым, при температуре 8–10 градусов. Использование универсального бокала для белых вин позволит в полной мере оценить его фруктовый букет.
Почему его стоит выбрать?
Это вино предлагает безупречное соотношение цены и качества, выступая образцом современного южноафриканского виноделия. Оно станет надёжным выбором для повседневного стола, когда требуется свежее, непритязательное, но хорошо сбалансированное белое вино, готовое к немедленному употреблению. Его универсальность и гастрономический потенциал делают его желанным гостем как на пикнике, так и за обеденным столом.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости