Вино Nativus Pais red — это современная интерпретация старейшего для Чили сорта Пайс, привезённого конкистадорами. Его создают в долине Итата, известной старейшими лозами, из винограда с низкой урожайностью. Лёгкий и питкий стиль этого вина отсылает к традициям натурального виноделия, предлагая свежий и непосредственный опыт.
Букет раскрывается яркими нотами свежей красной вишни, лесной земляники и лёгкими оттенками сушёных трав. В аромате чувствуется прозрачная чистота фруктов, подчёркнутая едва уловимой минеральной нотой.
Вкус лёгкий, сочный, с живой кислотностью и шелковистыми танинами. Доминируют сочные красные ягоды, которые переходят в освежающее, умеренно короткое послевкусие. Вино обладает бледным рубиновым цветом, характерным для лёгких красных вин.
Это вино идеально для лёгкой гастрономии. Подавайте его слегка охлаждённым, около 14-16°C, к пасте в томатном соусе, пицце с чоризо или простым мясным закускам вроде эмпанадас. Оно прекрасно выступит в роли универсального гастрономического спутника.
Nativus Pais — это выбор для ценителей элегантной простоты и живого характера. Оно предлагает отдохнуть от мощных, дубовых красных вин и насладиться лёгкостью, прекрасно подходя для неформальных встреч или как аперитив. Это искреннее и современное прочтение исторического чилийского сорта.
Вино рекомендуется хранить в тёмном месте без прямых солнечных лучей, сильной вибрации и резких перепадов температуры. Для большинства вин оптимальной считается температура 10–15 °C .
Бутылки с натуральной пробкой желательно хранить горизонтально, чтобы пробка не пересыхала. Также важно избегать перегрева, прямого света, сильной вибрации и соседства с продуктами или веществами с резким запахом.
