Вино Nativus Pais red — это современная интерпретация старейшего для Чили сорта Пайс, привезённого конкистадорами. Его создают в долине Итата, известной старейшими лозами, из винограда с низкой урожайностью. Лёгкий и питкий стиль этого вина отсылает к традициям натурального виноделия, предлагая свежий и непосредственный опыт.
Какой ароматический профиль у этого вина?
Букет раскрывается яркими нотами свежей красной вишни, лесной земляники и лёгкими оттенками сушёных трав. В аромате чувствуется прозрачная чистота фруктов, подчёркнутая едва уловимой минеральной нотой.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус лёгкий, сочный, с живой кислотностью и шелковистыми танинами. Доминируют сочные красные ягоды, которые переходят в освежающее, умеренно короткое послевкусие. Вино обладает бледным рубиновым цветом, характерным для лёгких красных вин.
Как и с чем его правильно подавать?
Это вино идеально для лёгкой гастрономии. Подавайте его слегка охлаждённым, около 14-16°C, к пасте в томатном соусе, пицце с чоризо или простым мясным закускам вроде эмпанадас. Оно прекрасно выступит в роли универсального гастрономического спутника.
Кому сомелье рекомендует это вино?
Nativus Pais — это выбор для ценителей элегантной простоты и живого характера. Оно предлагает отдохнуть от мощных, дубовых красных вин и насладиться лёгкостью, прекрасно подходя для неформальных встреч или как аперитив. Это искреннее и современное прочтение исторического чилийского сорта.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости